Vetrina calda da banco illuminata - 120 L - 1.100 W

Vetrina calda riscaldata per pietanze temperate

La vetrina calda RCWS-120S per la gastronomia di Royal Catering è perfetta per riscaldare e presentare diverse pietanze e piatti come pizze, sandwich, arrosti oppure biscotti. La vetrina riscaldata offre agli ospiti di hotel, bar oppure ristoranti un buffet ricco di pietanze sempre fresche e pronte per essere consumate, presentate in modo ottimale e facili da prendere.

Cibo caldo sotto la luce perfetta

L'interno della teca riscaldata da 120 litri può essere portato alla temperatura desiderata mediante un efficiente e potente elemento riscaldante da 1,100 W. La temperatura può essere impostata in modo continuativo tramite una manopola in un intervallo compreso tra 30 e 90 °C. Grazie al termostato preciso e a risparmio energetico, il numero di gradi viene mantenuto costante.

All'interno della teca per cornetti da bar si trova un sostegno in acciaio inox con tre superfici di appoggio da 64 x 40, 37 e 34 cm su cui le pietanze possono essere presentate perfettamente. Il sistema di riscaldamento è dotato di una ciotola d'acqua che garantisce un'umidificazione delicata delle pietanze mediante l'evaporazione. Ciò impedisce che gli alimenti si asciughino troppo e risultino secchi. Per garantire che le specialità siano presentate perfettamente nella parte posteriore, due luci interne forniscono la giusta luce.

L'alloggiamento è fatto di acciaio inox solido, un materiale resistente alla corrosione, igienico e duraturo, che mantiene un aspetto lucente e chiaro anche dopo decenni. I lati sono in vetro temperato, quindi particolarmente sicuri e robusti. Sulla parte anteriore si trovano due porte scorrevoli dello stesso tipo di vetro con un'impugnatura sobria: le pietanze possono essere prese in modo comodo e sicuro. I quattro piedini in gomma assicurano un posizionamento stabile e proteggono la superficie dai graffi.

La pulizia della teca calda è molto semplice: grazie alle superfici lisce in vetro e all'utilizzo di acciaio inox basta usare un detergente delicato. Nell'alloggiamento si trova anche un cassetto di raccolta rimovibile per i resti di cibo che può essere svuotato in poche mosse.