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Materiale dell'alloggiamento: acciaio
Potenza: 130 W
6 ripiani
Intervallo di temperatura: 11 - 18 °C
Porta con doppio vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Cantinetta frigo per vino - 80 L

259,00 €

Dettagli

Materiale dell'alloggiamento: acciaio
Potenza: 70 W
6 ripiani
Intervallo di temperatura: 11 - 18 °C
Porta con doppio vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Cantinetta frigo per vino - 50 L

165,00 €

Dettagli

368 litri di volume
Piastra di lavoro multifunzionale
Compressore da 305 W
3 diversi scomparti di raffreddamento
Elemento refrigerante R290 ecostostenibile

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Saladette con coperchio ribaltabile - 386 L - 3 porte

1.029,00 €

Dettagli

Dimensioni: 70 x 90 x 120 cm
Potenza: 250 Watt
Capienza: 300 litri
Per diversi contenitori GN

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Gesamtansicht 1 von Saladette - 90 x 70 cm - Schneideplatte 2.0

Saladette - 90 x 70 cm - tagliere 2.0

929,00 €

Dettagli

365 litri di volume
2 piani di lavoro
Compressore da 260 W
Termostato digitale
Elemento frigorigeno R600a ecosostenibile

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Saladette - 365 L - 3 porte

1.639,00 €

Dettagli

3 dosatori da 7 Litri ciascuno
incl. vaschette raccogligocce
cilindri per il ghiaccio in acciaio inox
4 piedini in gomma antiscivolo
compatibile con bicchieri alti fino a 14,5 cm

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Dispenser per bevande 3 x 7 Litri

175,00 €

Dettagli

2 dosatori da 7 Litri ciascuno
incl. vaschette raccogligocce
cilindri per il ghiaccio in acciaio inox
4 piedini in gomma antiscivolo
compatibile con bicchieri alti fino a 14,5 cm

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Dispenser per bevande 2 x 7 Litri

125,00 €

Dettagli

1 dosatore da 7 Litri
incl. una vaschetta raccogligocce
cilindro per il ghiaccio in acciaio inox
4 piedini in gomma antiscivolo
compatibile con bicchieri alti fino a 14,5 cm

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Dispenser per bevande 1 x 7 Litri

79,00 €

Dettagli

Capienza: 3 x 18 litri
Potenza: 390 Watt
Intervallo di temperatura: 7 - 12 °C
Risparmio energetico ed economicità
Ciclo di lavoro: 8 - 12 ore

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Dispenser bevande fredde - 3 x litri

569,00 €

Dettagli

Capienza: 2 x 18 litri
Potenza: 280 Watt
Intervallo di temperatura: 7 - 12 °C
Risparmio energetico ed economicità
Ciclo di lavoro: 8 - 12 ore

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Dispenser bevande fredde - 2 x 18 litri

409,00 €

Dettagli

Volume: 702 litri
Piano di lavoro in granito
Compressori da 235 W e 125 W
2 diversi scomparti di raffreddamento
Refrigerante R600a ecosostenibile

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Banco per pizza con vetrina refrigerata - 702 L - Piano di lavoro in...

2.295,00 €

Dettagli

Volume: 411 litri
Piano di lavoro in granito
Compressori da 305 W e 110 W
3 diversi scomparti di raffreddamento
Refrigeranti R600a e R290 ecosostenibili

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Banco per pizza con vetrina refrigerata - 411 L - Piano di lavoro in...

1.585,00 €

Dettagli

240 litri di volume
Piano di lavoro multifunzionale
Compressore da 170 W
2 diversi scomparti di raffreddamento
Elemento refrigerante R600a ecostostenibile

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Saladette con coperchio ribaltabile - 240 L - 2 porte

769,00 €

Dettagli

379 litri di volume
Piano di lavoro in granito
Compressore da 306 W
3 diversi scomparti di raffreddamento
Elemento refrigerante R290 ecostostenibile

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Banco pizza - 379 L - piano di lavoro in granito- 3 porte

1.219,00 €

Dettagli

Dimensioni: 70 x 90 x 110 cm
Potenza: 250 Watt
Capienza: 300 litri
per cinque contenitori GN 1/6

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Gesamtansicht von Pizza-Kühltisch - 90 x 70 cm - Granitplatte

Banco pizza - 90 x 70 cm - in granito - 2.0

1.005,00 €

Dettagli

240 litri di volume
Piano di lavoro in granito
Compressore da 212 W
2 diversi scomparti di raffreddamento
Elemento refrigerante R600a ecostostenibile

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Banco pizza - 240 L - piano di lavoro in granito- 2 porte

889,00 €

Dettagli

Dimensioni: 70 x 90 x 88 cm
Potenza: 250 Watt
Capienza: 300 litri
2 sportelli

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Gesamtansicht von Pizza-Kühltisch - 90 x 70 cm - 2.0

Tavolo refrigerato- 90 x 70 cm - 2.0

869,00 €

Dettagli

Dimensioni: 80 x 200,5 x 160 cm
Potenza: 260 Watt
Capienza: 485 litri
Banco frigo per 9x contenitori GN 1/3

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Gesamtansicht von Pizza-Kühltisch - 202 cm - Platte mit Aufsatz

Banco pizza con vetrina - 202 x 80 cm -in granito

2.999,00 €

Dettagli

Dimensioni: 70 x 140,5 x 146,5 cm
Potenza: 300 Watt
Capienza: 380 litri
Banco frigo per 6x contenitori GN 1/4

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Gesamtansicht von Pizza-Kühltisch - Granitplatte mit Aufsatz

Banco pizza con vetrina- 140 x 70 cm - in granito

2.039,00 €

Dettagli

Dimensioni: 70 x 140 x 110 cm
Potenza: 300 Watt
Capienza: 380 litri
Per otto contenitori GN 1/6

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Gesamtansicht von Pizza-Kühltisch - 137 x 70 cm - Granitarbeitsplatte

Banco pizza - 140 x 70 cm - Superificie in granito

1.499,00 €

Dettagli

Capacità: 88 L
Materiale: Acciaio, alluminio
Potenza: 195 W
Porta in vetro con sistema di isolamento
Illuminazione a LED

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Mini congelatore professionale - 88 L

499,00 €

Dettagli

Volume: 580 litri
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore da 235 Watt
2 diversi scomparti di raffreddamento
Refrigerante R600a ecosostenibile

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Banco pizza - 580 L - Tavolo di lavoro in granito - 2 ante

1.889,00 €

Dettagli

Volume: 450 litri
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore Secop da 343 W
2 scomparti refrigeranti
Refrigerante R290 ecosostenibile

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Tavolo refrigerato - 450 L - 4 porte

1.519,00 €

Dettagli

Volume: 403 litri
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore da 235 W
1 scomparto refrigerante e 4 cassetti
Refrigerante R600a ecosostenibile

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Tavolo refrigerato - 403 L - 1 porta - 4 cassetti

1.579,00 €

Dettagli

Volume: 339 litri
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore Zanussi da 258 W
2 scomparti refrigeranti
Refrigerante R600a ecosostenibile

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Tavolo refrigerato - 339 L - 3 porte

1.159,00 €

Dettagli

Volume: 240 l
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore da 207 Watt
2 diversi scomparti di raffreddamento
Elemento frigorigeno R600a ecosostenibile

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Tavolo refrigerato - 240 L - 2 ante

799,00 €

Dettagli

Volume: 228 litri
Tavolo da lavoro in acciaio inox
Compressore Zanussi da 258 W
2 scomparti refrigeranti
Refrigerante R600a ecosostenibile

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Tavolo refrigerato - 228 L - 2 porte

1.129,00 €

Dettagli

Dimensioni: 180 x 70 x 84 cm
Potenza: 300 Watt
Capienza: 420 litri
4 cassetti e 1 sportello
Consumo elettricità: 2,5 kWh

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Tavolo refrigerato - 180 x 70 cm

2.029,00 €

Dettagli

Capacità: 122 litri (9 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 200 x 39 cm - 9 contenitori GN...

709,00 €

Dettagli

Capacità: 70 litri (9 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 200 x 39 cm - 9 contenitori GN 1/3

669,00 €

Dettagli

Maße: 200,5 x 39,5 x 25,5 cm
Leistung: 180 W
Kapazität: 76 Liter
Kühltemperatur: 0 - 10 °C
für neun GN 1/3 Behälter geeignet

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti- 200 x 38 cm

719,00 €

Dettagli

Capacità: 70 litri (10 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Dotata di copertura in vetro

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 200 x 33 cm - 10 contenitori GN...

679,00 €

Dettagli

Capacità: 70 litri (10 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 200 x 33 cm - 10 contenitori GN 1/4

679,00 €

Dettagli

Capacità: 65 litri (8 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti- 180 x 39 cm - 8 contenitori GN...

669,00 €

Dettagli

Capacità: 65 litri (8 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 180 x 39 cm - 8 contenitori GN 1/3

649,00 €

Dettagli

Capacità: 47 litri (9 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Dotata di copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 180 x 33 cm - 9 contenitori GN...

629,00 €

Dettagli

Capacità: 47 litri (9 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
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Porta ingredienti refrigerato - 180 x 33 cm - 9 contenitori GN 1/4

629,00 €

Dettagli

Dimensioni: 33,5 x 180,5 x 46 cm
Potenza: 170 Watt
Capienza: 56 litri
Per otto contenitori GN 1/4

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von vorne von Kühlaufsatzvitrine - 180 x 33 cm

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 180 x 33 cm

669,00 €

Dettagli

Capacità: 62 litri (7 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con copertura in vetro

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tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 160 x 39 cm - 7 contenitori GN...

595,00 €

Dettagli

Capacità: 62 litri (7 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 160 x 39 cm - 7 contenitori GN 1/3

575,00 €

Dettagli

Capacità: 45 litri (8 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Dotata di copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 160 x 33 cm - 8 contenitori GN...

579,00 €

Dettagli

Capacità: 45 litri (8 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 160 x 33 cm - 8 contenitori GN 1/4

569,00 €

Dettagli

Dimensioni: 33,5 x 160,5 x 46,5 cm
Potenza: 170 Watt
Capienza: 48 litri
Per sette contenitori GN 1/4

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

von vorne von Kühlaufsatzvitrine - 160 x 33 cm

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 160 x 33 cm

619,00 €

Dettagli

Capacità: 60 litri (6 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 150 x 39 cm - 6 contenitori GN...

579,00 €

Dettagli

Capacità: 60 litri (6 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 150 x 39 cm - 6 contenitori GN 1/3

569,00 €

Dettagli

Capacità: 44 litri (7 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Dotata di copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 150 x 33 cm - 7 contenitori GN...

569,00 €

Dettagli

Capacità: 44 litri (7 x GN 1/4)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con coperchio in acciaio inox

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Porta ingredienti refrigerato - 150 x 33 cm - 7 contenitori GN 1/4

549,00 €

Dettagli

Capacità: 50 litri (5 x GN 1/3)
Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
Refrigerante R600a ad alta efficienza
Funzione automatica di sbrinamento
Con copertura in vetro

Pronto per la spedizione immediata,
tempi di consegna ca. 3-5 giorni lavorativi

Vetrina refrigerata porta ingredienti - 140 x 39 cm - 5 contenitori GN...

569,00 €

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Refrigerazione

Gli stumenti per la refrigerazione del cibo nella cucina di un hotel o durante un catering possono determinare il successo del servizio e su Expondo potrete trovare prodotti altamente performanti che sapranno esaltare il sapore delle vostre pietanze. Tavoli e vetrine refrigerate, ma anche banchi pizza e saladette sono disponibili per voi sul nostro negozio online, come prodotti per il riscaldamento, e potrete acquistarli attraverso pochi click ed in modo affidabile e sicuro.

La refrigerazione del cibo per mantenere la freschezza dei prodotti

Ogni cliente desidera magiare cibi dei quali possa apprezzarne la genuinità e i sapori, perciò gli imprenditori della ristorazione come i cuochi si devono impegnare nella ricerca di prodotti sempre freschi e nell´approvviggionare le proprie cucine con macchine che sappiano mantenerne il valore nutritivo. Per la conservazione del cibo bisogna studiare bene le caratteristiche e proprietà, in questo modo si getteranno via meno scorte possibili e si potranno offrire prodotti freschi. I macchinari per la refrigerazione disponibili su Expondo vi consentiranno di programmare la temperatura ideale dei vostri cibi per servirli come se fossero stati appena preparati. Durante l´aperitivo i clienti oltre a gustare ottimi cocktail, si attendono di trovare regolarmente una grande quantità di cibi freschi. Per soddisfarli potrete scegliere uno tra gli strumenti per la refrigerazione del nostro catalogo gli espositori refrigerati. Con i nostri espositori potrete servire e proporre una ulteriore scelta di creme e salse a base di formaggio, frutta e verdura che si presteranno perfettamente come golosi guarnizioni e dressing per le altre portate. I prodotti per la refrigerazione degli alimenti non sono la sola linea che vi permetterà di mantenere il valore nutritivo degli alimenti o proporre nuove guarnizioni. Se le salse che proporrete ai vostri clienti sono calde e non fredde, cliccate qui per scoprire uno dei nostri prodotti più apprezzati: la pentola bagnomaria RCBM-63, perfetta per mantenere le portate calde.

Refrigerare i cibi con gli strumenti Royal catering

Mantenere i cibi freschi ed al sicuro dai batteri deve essere una delle prime regole per i ristoratori. Servire e vendere cibi scadenti non solo è contrario a qualsiasi norma igienica, ma è anche controproducente per la redditività della propria attività di ristorazione: un cliente che mangia cibo scaduto non pagherà il conto ed inoltre il cibo scaduto deve essere buttato via generando così costi. Le macchine per la refrigerazione prodotte dalla Royal Catering sono state concepite per aiutare i ristoratori a preservare i cibi. Nella nostra linea per la refrigerazione troverete un vasto assortimento di prodotti destinati all´uso quotidiano, sono capaci di mantenere i cibi alla temperatura ottimale tra 0 e 10 gradi, e sono estremamente facili da controllare. Si distinguono inoltre poichè costruiti con materie affidabili che li rendono anche facili da pulire. Visitate la sezione dei nostri prodotti per la refrigerazione e scegliete quelli più in linea con la vostra offerta. Se avete bisogno di aiuto durante non dimenticate che i nostri operatori telefonici sapranno supportarvi durante l´esperienza su Expondo!

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Refrigerazione

La refrigerazione è una delle principali tecniche di coservazione degli alimenti che si propone di mantenere l´acqua presente nei cibi sottoponendoli ad un temperatura bassa che può variare tra 0 e dieci gradi. Gli stumenti per la refrigerazione del cibo nella cucina di un hotel o durante un catering possono determinare il successo del servizio e su Expondo potrete trovare prodotti altamente performanti che sapranno esaltare il sapore delle vostre pietanze. Tavoli e vetrine refrigerate, ma anche banchi pizza e saladette sono disponibili per voi sul nostro negozio online, come prodotti per il riscaldamento, e potrete acquistarli attraverso pochi click ed in modo affidabile e sicuro.