Macchina per kebab - Set con coltello elettrico
Con la macchina per kebab RCEK-SET1 della Royal Catering, potrete preparare deliziose pietanze a base di carne croccante in qualsiasi momento: agnello, vitello, pollo per kebab, gyros, tacos, ma anche verdure o pollo fritto. Il grill per kebab convince per la sua costruzione a risparmio energetico ed è facile da maneggiare grazie allo spiedo rotante e al coltello elettrico in dotazione. L'apparecchio e i suoi accessori sono quindi adatti sia per l'uso professionale all'interno di chioschi e ristoranti che per l'uso privato in casa. Il dispositivo risulta particolarmente versatile, dato che non è necessario l'accesso al gas.
Il grill per kebab della Royal Catering è stato progettato per ottenere risultati ottimali. Ciò è garantito dallo spiedo rotante in combinazione con sei elementi riscaldanti elettrici, distribuiti su tre livelli di altezza. La griglia offre quindi tre zone di riscaldamento, ognuna delle quali può essere regolata tramite una manopola di controllo separata. Tali manopole dispongono di tre impostazioni, spiegate nelle istruzioni allegate. Il grill è azionabile tramite un interruttore ON/OFF sul pannello frontale, il quale attiva la rotazione dello spiedo.
L'argilla refrattaria riflette il calore degli elementi riscaldanti durante il processo di riscaldamento e aumenta la ritenzione di calore. Ciò riduce il consumo energetico, rendendo questo dispositivo molto economico nell'utilizzo.
La custodia è in acciaio inossidabile, igienico e non nocivo. Le superfici lucidate conferiscono alla griglia un design moderno e consentono una pulizia rapida e semplice. Questo dispositivo si distingue per la lunga durata e l'elevata resistenza. Grazie alla sua struttura aperta, è facile anche da maneggiare. Potete infatti facilmente tagliare e servire la carne direttamente dallo spiedo.
La distanza tra lo spiedo, lungo 730 mm e girevole a 360 gradi, e la superficie riscaldante può essere impostata individualmente e ogni volta adattata al pezzo di carne. In questo modo si evita che la carne da grigliare si bruci, ottenendo un risultato omogeneo. Il dispositivo è inoltre dotato di una griglia protettiva sul retro, la quale protegge gli elementi riscaldanti da eventuali spruzzi e residui di carne, facilitando le operazioni di pulizia.
Pulizia e manutenzione sono agevolate dalla presenza di un raccoglitore per il grasso rimovibile, anch'esso in acciaio inox. Grazie alla posizione verticale dello spiedo, il grasso in eccesso defluisce attraverso un foro di scarico e viene raccolto nel raccoglitore, che può essere facilmente svuotato e pulito.
Il potente motore elettrico si trova nella parte inferiore del dispositivo e raggiunge una potenza di 6.000 Watt. Per la messa in funzione è necessaria solo l'elettricità e non il gas. Quattro piedini antiscivolo assicurano che il grill per kebab rimanga stabile e sicuro sul piano di lavoro, senza graffiare quest'ultimo. Insieme al grill viene fornita inoltre una paletta in acciaio inox per fare le porzioni.
Con il coltello elettrico è possibile tagliare in modo preciso e senza sforzo dallo spiedo a 3.200 giri al minuto. La lama di taglio ha un diametro di 10 cm ed è in acciaio inox di alta qualità. Il coperchio di protezione della lama ne aumenta la sicurezza durante il taglio. A seconda delle esigenze, lo spessore delle singole fette di carne può essere regolato da 1 a 8 mm.
La lama può essere rimossa dal coltello in pochi semplici passaggi ed è quindi facile da pulire. Nel caso dovesse perdere nel tempo la sua affilatura, è possibile affilarla con la cote inclusa nella spedizione. Una lama di ricambio è inclusa nella fornitura.
Il coltello ha una struttura compatta e grazie alla sua leggerezza si adatta bene alla mano. Il manico è ergonomico e consente un facile utilizzo. Direttamente sulla maniglia, è presente un interruttore con il quale è possibile accendere o spegnere il dispositivo in qualsiasi momento. Il cavo di alimentazione lungo 1,8 metri offre ampia libertà di movimento. Scegliete oggi la griglia per kebab con l’apposito coltello della Royal Catering!
