Bagnomaria - 2000 W - 6 x Contenitori GN 1/3 - Con base e rubinetto di scarico
Produttore: Royal Catering | Numero di articolo: EX10010385 | Modello: RCBM-6WS-2000
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Punti forte del prodotto
- Potenza: 2000 W
- Incl. base
- 6 x Contenitori 1/3 GN
- Con rubinetto di scarico
- Dimensioni: 69 x 65 x 98 cm
Punti forti
- Bagnomaria per l'utilizzo in ristoranti, alberghi, mense, buffet, snack bar, caffetterie o in occasione di eventi
- Ideale per il self-service
- Riscaldamento affidabile e veloce di grandi quantità di cibo
- Potenza 2000 W
- Per contenitori GN 1/3 con una profondità fino a 150 mm
- Rubinetto di scarico per facilitare lo svuotamento della vasca
- Suddivisione dei contenitori GN versatile / Molteplici possibilità di combinazione
- Incl. 6 contenitori GN 1/3 con coperchio e base
Bagnomaria - 2000 W - 6 x Contenitori GN 1/3 - Con base e rubinetto di scarico
Con il bagnomaria RCBM-6WS 2000 di Royal Catering potrete mantenere i vostri piatti sempre alla giusta temperatura. Che si tratti di zuppe, stufati, salse, carne o contorni come patate o riso, questo dispositivo professionale convince grazie alle sue prestazioni efficaci con una potenza di 2000 W e permette la preparazione rapida e simultanea di grandi quantità di cibo. La pratica base rende il dispositivo ideale per l'utilizzo in ristoranti, alberghi, mense, buffet, snack bar, caffetterie o in occasione di eventi. Nel complesso, possono essere utilizzati 6 contenitori GN 1/3, ma sono possibili anche altre combinazioni (per esempio, 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 e 2 x ½ GN o 12 x 1/6 GN).
Il dispositivo è stato realizzato in acciaio inox di alta qualità pulibile facilmente e a fondo. Grazie alla stabile base il bagnomaria può essere collocato in modo sicuro in qualsiasi postazione desiderata ed è così ideale per il self-service. Nel caso in cui non necessitiate della base, il bagnomaria può anche essere facilmente rimosso dalla struttura in acciaio inossidabile e collocato separatamente.
Il bagnomaria RCBM-6WS-2000 ha due contenitori inseriti l'uno nell'altro, uno in cui è situata l'acqua esterna che viene riscaldata e l'altro in cui sarà inserito il cibo da riscaldare. Il calore dell'elemento riscaldato non è quindi trasmesso direttamente al cibo ma tramite l'acqua. Quindi il vostro cibo sarà mantenuto alla temperatura desiderata in maniera delicata e uniforme per un lungo periodo di tempo.
Una potenza di 2000 W rende il dispositivo perfettamente adatto a mantenere grandi quantità di cibo caldo. Grazie ai sei contenitori GN forniti potete offrire ai vostri ospiti una varietà di piatti diversi allo stesso tempo. Un singolo contenitore GN ha una capacità di 5,7 litri, per cui la capacità totale del bagnomaria è di 34,2 litri.
L'intervallo di temperatura può essere regolato fino a 110 °C e può essere visualizzato sullo schermo a cristalli liquidi. Così avete sempre il pieno controllo sul livello della temperatura dell'acqua, in modo tale che il gusto, l'aspetto e la consistenza dei vostri piatti rimangano inalterati. Il rubinetto di scarico sulla parte anteriore del bagnomaria consente un drenaggio dell'acqua semplice a uso terminato.
- Bagnomaria RCBM-6WS-2000
- 6 x contenitori GN 1/3 con coperchio, Profondità: 150 mm, Capacità: 5,7 l
- Base – 68 x 61,5 x 65,5 cm
- Manuale d'uso

Elevata potenza da 2.000 W che riscalda velocemente l'acqua
Ideale per diversi piatti: zuppe, patate, salsicce
Posizionamento comodo e stabile grazie al supporto (compreso nella spedizione)

Controllo della temperatura preciso tramite il display

Pulizia semplice grazie al contenitore rimovibile

Testato da Michał Orłowski, capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un gastronomo esperto e professionale, proprio come i nostri clienti!

Rubinetto di scarico per svuotare il serbatoio

Il contenitore con l'acqua evita che le pietanze si brucino
Funzionamento semplice mediante la manopola
Coperchio (compreso nel set) che mantiene le pietanze calde
Attenzione: il bagnomaria non serve per cucinare ma per mantenere calde le pietanze. Io preparo sempre tutti gli alimenti prima di inserirli nel bagnomaria.
Gli scaldavivande sono la base per una cucina ben organizzata. Mantengono le pietanze calde a temperatura, affinché possano essere servite più velocemente e allo stesso tempo non si brucino.

Accessori
Assortimento di pietanze vario grazie ai 6 contenitori GN 1/3
Termostato
Termostato automatico che mantiene la temperatura in un intervallo compreso tra 0 e 110 °C
Acciaio inox
Acciaio inox sicuro al contatto con gli alimenti e duraturo
Facile da pulire
Versatile

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- Potenza: 2000 W
- Incl. base
- 6 x Contenitori 1/3 GN
- Con rubinetto di scarico
- Dimensioni: 69 x 65 x 98 cm
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Bagnomaria - 2000 W - 6 x Contenitori GN 1/3 - Con base e rubinetto di...
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- Potenza: 2000 W
- Incl. base
- 6 x Contenitori 1/3 GN
- Con rubinetto di scarico
- Dimensioni: 69 x 65 x 98 cm
- Volume: 17,1 Litri
- Potenza: 1.200 W
- 3 contenitori GN 1/3
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/3 - Con rubinetto di scarico
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- Volume: 17,1 Litri
- Potenza: 1.200 W
- 3 contenitori GN 1/3
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 6 contenitori GN 1/6
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/6 - Con rubinetto di scarico
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- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 6 contenitori GN 1/6
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
- Dimensioni: 56 x 33,5 x 25 cm
- Potenza: 1.200 Watt
- sei 1/6 contenitori con coperchio
- Regolabile 50°C - 95 °C
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Bagnomaria - Contenitore isotermico - 1/6
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- Dimensioni: 56 x 33,5 x 25 cm
- Potenza: 1.200 Watt
- sei 1/6 contenitori con coperchio
- Regolabile 50°C - 95 °C
- Potenza: 1.550 W
- Capacità: 10 l
- Alloggiamento: acciaio inox
- Pentola: alluminio
- Misurino/Cucchiaio
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Cuociriso elettrico professionale - 10 L - 1.550 W
- Alloggiamento in acciaio inossidabile
- Termostato digitale preciso
- Raffreddamento mediante ricircolo d'aria
- Porta a chiusura automatica richiudibile anche a chiave
- Intervallo di temperatura: 2 - 10 °C
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Seconda Mano Scaldavivande inclusi 6 contenitori GN 1/3 - rubinetto di...
- Capacità massima: 190 kg
- Superficie di lavoro: 80 x 60 cm
- 2 piani
- Piedini regolabili
- Acciaio inox
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Tavolo inox - 80 x 60 cm - Portata: 190 kg
- Portata: 150 kg
- Inclusi 2 contenitori
- Telaio in alluminio
- 3 ripiani
- Ruote girevoli su 360 °
Disponibile tra: 11 Giorni

Carrello di servizio - 150 kg - 2 contenitori
- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 2900 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
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Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e...
- Capacità: 22,8 L
- Potenza: 1.800 Watt
- 6 contenitori GN 1/3 con coperchio
- Rubinetto di scarico
- Intervallo di temperatura 25 - 85 °C
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Scaldavivande inclusi 6 contenitori GN 1/3 - rubinetto di scarico
- Dimensioni: 150,4 x 36,2 x 35 cm
- Potenza: 2.200 Watt
- Bacino: 5 x 1/2 GN
- Rubinetto di scarico
- Regolabile fino a 85 °C
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Scaldavivande - 5 x GN - 1/2 - Rubinetto di scarico
- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 1700 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
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Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 6 contenitori GN 1/6
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/6 - Con rubinetto di scarico