Due piastre! La griglia a gas professionale con potenza doppia
Il doppio fry top a gas RC-GGF600 della Royal Catering, gli esperti in forniture per il catering di alta qualità, è un dispositivo da cucina indispensabile per ristoranti, caffetterie, snack bar, food truck, aziende di catering, ma anche per l'uso privato nella cucina di casa. Questa versatile piastra a gas può essere usata sia all'interno che all'esterno grazie alle sue dimensioni compatte.
Griglie professionali per il catering della Royal Catering
La piastra a gas professionale dispone di un paraschizzi laterale e posteriore che protegge il cibo dal vento e dalla dispersione di calore, impedendo allo stesso tempo che il cibo cada o che gli schizzi di grasso sporchino il piano di lavoro. Questa griglia a gas è fatta di acciaio inossidabile durevole ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione e facile da pulire.
Anche la piastra liscia di 60 x 40 cm della griglia fry top è in acciaio inossidabile e conduce perfettamente il calore alle tue pietanze. L'uso di questo materiale di alta qualità impedisce che il calore deformi il fry top da banco.
Il fry top a gas professionale di ultima generazione funziona con gas naturale, e con una pressione di 20 mbar. Grazie ai due potenti elementi riscaldanti da 3.100 W ciascuno, la piastra a gas da banco raggiunge rapidamente la sua temperatura d'esercizio tra 50 e 300 °C per una cottura ottimale. La temperatura può essere controllata con l'aiuto di due regolatori, per cui entrambi i lati possono essere regolati indipendentemente l'uno dall'altro. La griglia fry top a gas in acciaio inossidabile è dotata di una protezione contro il surriscaldamento. Il sistema di sicurezza interrompe automaticamente l'alimentazione del gas se la temperatura è troppo alta, prevenendo così il surriscaldamento dell'apparecchio.
La piastra a gas professionale ha un cassetto di raccolta del grasso rimovibile in cui il grasso di frittura in eccesso scorre attraverso un dispositivo di scarico. Questo garantisce una cottura sana e povera di grassi. La vaschetta di raccolta è facile da rimuovere e da pulire. La stabilità del dispositivo è garantita dai piedini in gomma antiscivolo che non graffiano il piano di lavoro.
DETTAGLI TECNICI
Dimensioni piastra grill [cm]
60 x 40
Ciotola di scolo
Sì
Materiale dell'alloggiamento
Acciaio inox
Collegamento del gas
1,3 mm
Materiale della piastra per grigliare
Acciaio inox
Pressione massima [bar]
0,02
Accensione piezoelettrica
Sì
Potenza max. [W]
6200
Piastra
Flat
Potenza [W]
2 x 3100
Tipo di gas
Gas naturale
Intervallo di temperatura [°C]
50-300
Dimensioni (LxPxA)
59 x 65 x 32 cm
Peso
33.86 kg
Dimensioni della spedizione (LxPxA)
72 x 66.5 x 41 cm
Peso della spedizione
38.3 kg
Contenuto della consegna
Griglia fry top a gas con piastra in acciaio liscia RC-GGF600
Istruzioni per l'uso
DOMANDE FREQUENTI
Con che tipo di gas funziona questa griglia?
È possibile utilizzare questa griglia con gas naturale.