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Numero del prodotto: EX20012369
|Modello: RC-EG001
Seconda Mano Fry top elettrico - Piastra liscia in acciaio inox - 730 x 400 mm - Royal Catering - Flat - 2 x 2,200 W - doppia piastra
Offerta
Seconda mano
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Caratteristiche principali
- Flessibile: grazie alla superficie liscia, è ideale per un gran numero di pietanze, per ristoranti, chioschi, carrelli vendite.
- Potente: con 2 x 2,200 W e un intervallo di temperatura di 50-300 °C.
- Professionale: alimenti perfettamente grigliati grazie al controllo automatico del termostato.
- Pratico: paraschizzi e ciotola di raccolta per grasso e olio per un lavoro pulito e piacevole.
- Duraturo: grazie alla lavorazione di alta qualità, all'alloggiamento in acciaio inox e alla piastra in acciaio.
Informazioni sulla consegna
Ricambi
Garanzia Premium
Manuale d'uso
Dettagli tecnici
Cassetto grasso
Sì
Tipo di spina di connessione
16 A
Protezione da surriscaldamento
Sì
Piastra
Liscio
Spessore della piastra per grigliare
10 mm
Materiale
Acciaio inox
Acciaio al carbonio
Colore
Argento
Potenza [W]
2 x 2200
Tensione [V]
230
Potenza max. [W]
4400
Intervallo di temperatura [°C]
50 - 300
Dimensioni della piastra riscaldante [mm]
730 x 400
Dimensioni (LxPxA)
73 x 47.5 x 25 cm
Peso
32.3 kg
Dimensioni della spedizione (LxPxA)
85 x 59 x 34 cm
Peso della spedizione
36.7 kg
Contenuto della consegna
- Fry top elettrico RC-EG001
- Istruzioni per l'uso
Descrizione del prodotto
Fry top elettrico in acciaio per specialità croccanti e gustose
Con il fry top elettrico dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering i tuoi ospiti possono gustarsi buonissime specialità grigliate. Che si tratti di bistecche o hamburger, pesce, frittate, tortillas o verdure, con questa piastra elettrica professionale la tua immaginazione non avrà limiti. La piastra di cottura colpisce grazie alla ridotta qauntità di fumo e per il funzionamento igienico e molto pulito. Inoltre, la piastra grill elettrica si presta perfettamente all'utilizzo in grandi cucine, come quelle dei ristoranti e chioschi, fino a quelle dei foodtruck o eventi catering.
Dispositivo di cottura per professionisti: la potente griglia elettrica professionale ben studiata di Royal Catering
Il termostato completamente automatico assicura che la temperatura rimanga costante. Grazie al potente elemento riscaldante che funziona a 2 x 2,200 W, il fry top elettrico raggiunge velocemente la temperatura di esercizio compresa tra 50-300 °C, la quale può essere regolata per mezzo di una pratica manopola girevole.
La piastra del fry top elettrico è realizzata in acciaio e conduce il calore in modo rapido dagli elementi riscaldanti alle pietanze e, allo stesso tempo, lo mantiene. La piastra di 10 mm di spessore misura 730 x 400 mm. Grazie alla superficie liscia, la piastra elettrica professionale è perfetta per preparare uova al tegamino o pancake.
La piastra è circondata da un paraschizzi che protegge in modo efficace le pareti e l'area circostante da eventuali schizzi di grasso. L'alloggiamento del fry top elettrico è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione, neutro al contatto con gli alimenti e facile da pulire.
È facile da pulire e la rimozione del grasso è efficace. La piastra grill elettrica è dotata di un cassetto raccogli grasso estraibile nel quale confluisce il grasso in eccesso attraverso un dispositivo di drenaggio. Il vassoio antigoccia può essere facilmente rimosso e pulito. La stabilità del dispositivo è garantita dai piedini antiscivolo che non graffiano il piano di lavoro.
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Domande frequenti
Come rimuovere il grasso esistente?
Il grasso sulla superficie è un tipo di vaselina alimentare che protegge la piastra dalla ruggine. Rimuovi il grasso con una spatola di legno o di plastica, e in seguito pulisci la piastra con un panno da cucina. Se necessario, pulisci accuratamente la superficie con un po' di detersivo per piatti e acqua.
Come rimuovere le macchie nere o gialle dalla piastra della griglia?
La piastra della griglia diventa nera o gialla a causa delle alte temperature. Per evitare queste macchie, la prossima volta applica prima dell'olio e poi aumenta gradualmente la temperatura. Per rimuovere le macchie, pulisci attentamente la piastra con un po' di detersivo e acqua. Per le macchie nere, applica un po' di aceto sulla zona interessata e lascia agire per 20 minuti, dopodichè aggiungi un po' di bicarbonato di sodio e attendi altri 15 minuti. Rimuovi le macchie con una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine nel senso della struttura della superficie. Infine, pulisci il piano di lavoro con acqua e asciugalo accuratamente. Usa poca acqua in modo che non penetri nel dispositivo.
Come rimuovere le macchie di ruggine?
Per prevenire macchie di ruggine, evita residui di acqua, acidi (come aceto, succo di limone, salse) o sostanze contenenti cloro (come la candeggina). Mantieni la piastra della griglia pulita e asciutta durante l'uso quotidiano. Applicare anche del grasso alimentare quando non viene utilizzata per lunghi periodi. Se si forma ancora ruggine, bagna la zona interessata con un po' d'acqua e poi rimuovi la ruggine con lana d'acciaio, una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine. Strofina sempre nella direzione della struttura della superficie. Anche gli agenti decalcificanti industriali sono adatti per rimuovere completamente le macchie di ruggine. Dopo la pulizia, neutralizza eventuali residui acidi con un detergente alcalino.
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