Friggitrice per pasticceria - 18 litri - 3.200 W - zona fredda

La friggitrice, con il suo volume totale di 18 litri e una capacità di 14 litri di olio, vi offre la possibilità di friggere in una volta sola una grande quantità di alimenti e quindi di risparmiare tempo. Nell'utilizzo professionale, il dispositivo è molto versatile ed è adatto alla preparazione di pietanze dolci, ma anche per friggere patatine, carne impanata e pesce o verdure.

Grazie alla potenza dell'elemento riscaldante rimovibile da 3,200 Watt viene raggiunta la temperatura massima di 200 °C in modo rapido. Un termostato di alta qualità e molto accurato mantiene costante il calore nel contenitore dell'olio e la temperatura desiderata: ciò garantisce risultati croccanti e fa risparmiare energia. Grazie ad un gancio extra, il cestino può essere appeso e il cibo fritto scolato e lasciato raffreddare.

Con la combinazione di questi extra ben studiati, il dispositivo è ideale per preparare in modo perfetto e professionale prodotti di pasticceria. Il ripiano laterale non offre solo una pratica superficie di appoggio per alimenti fritti pronti, ma fa anche sì che il grasso in eccesso ritorni nel contenitore dell'olio. Una zona fredda impedisce che le parti che cadono verso il basso si brucino e fa sì che l'olio mantenga il suo sapore a lungo e le pietanze preparate siano sempre fresche. Il coperchio incluso nella spedizione protegge dalla sporcizia e prolunga la durata dell'olio.

La friggitrice è estremamente robusta e resistente alla corrosione grazie al suo rivestimento in acciaio inox di alta qualità, inoltre è particolarmente facile da pulire. Un altro vantaggio durante la pulizia è l'elemento riscaldante rimovibile che permette di raggiungere tutte le superfici nel contenitore in modo semplice. Tramite il rubinetto di scarico è possibile rimuovere in modo veloce e comodo l'olio vecchio.

Il dispositivo è dotato di diverse misure di sicurezza per garantire un lavoro il più sicuro possibile. Troviamo un termofusibile che protegge dal surriscaldamento, i piedini in gomma che garantiscono un posizionamento sicuro in ogni cucina e un'impugnatura isolata termicamente sul cestello (che ha le seguenti dimensioni: 277 x 379 x 87 mm).