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Gesamtansicht geschlossen von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

Bagnomaria per cioccolato - 2 x 1/4 GN

269,⁰⁰ €

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Punti forte del prodotto

Dimensioni: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
Potenza: 250 Watt
Capacità: 2 x 4 litri
Termostato integrato (0 - 100 °C)
Acciaio inox

Punti forti

due contenitori rimovibili 1/4 GN con coperchio
150 mm di profondità
fino a 10 kg di cioccolato (8 litri)
termostato integrato (0 - 100 °C)
spia di controllo display LED
acciaio inox di ottima qualità
contenitori per il cioccolato resistenti

Bagnomaria per cioccolato - 2 x 1/4 GN

La macchina per cioccolato RCCM-250-2GN di Royal Catering, realizzata in acciaio inox di qualità, è sicuramente adatta per l'impiego nelle cucine professionali. Grazie a questo apparecchio il cioccolato si fonde facilmente ed è mantenuto in caldo. La macchina per cioccolato dispone di due vasche contenitrici interscambiabili in acciaio inox con coperchi inclusi nel contenuto di spedizione. Con una profondità di 15 cm, questi contenitori hanno una capienza massima di 4 litri ciascuno e possono quindi contenere circa 5 kg di cioccolato. L'apparecchio può raggiungere una temperatura massima di 100 °C. La regolazione del calore avviene tramite un termostato integrato e può essere sempre controllata grazie a un display LED. Grazie alla sua realizzazione con materiali pregiati, la macchina per cioccolato della Royal Catering è estremamente robusta, efficiente e facile da pulire.

Modello

RCCM-250-2GN

Numero articolo

1249

Condizione dell'articolo

NUOVO

Materiale

Acciaio inox

Potenza

250 W

Tensione

230 V

Contenitore

Contenitori 2 x 1/4 GN

Dimensioni dei contenitori (LxBxH)

26,5 x 16,5 x 15 cm

Volume

2 x 4 L

Dimensioni (PxLxA)

34,5 x 28,2 x 29,4 cm

Peso

7,35 kg

Dimensioni con imballaggio (PxLxA)

38,5 x 34 x 34 cm

Peso con imballaggio

8,4 kg

Disegno tecnico

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Lavoro ogni giorno con prodotti professionali. Per questo video, ho testato l'articolo con estrema attenzione. Potete vedere come funziona il prodotto e poi decidere quale modello è più adatto alle vostre esigenze. Spero che il mio video e i miei consigli possano aiutarvi a rendere la vostra azienda ancora più di successo.

Capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia, un gastronomo professionista ed esperto.

4.5 Basato su 7 recensioni

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Recensione di Cristiano (30/giu/2020)

Recensione di Cristiano (30/giu/2020) Good but not perfect

The machine is reliable and well built. Do not expect accurate temperature though. The probe is only in contact with one of the 2 containers which means you’ll never have the same temperature in both. Moreover, the temperature reading is non very accurate and when you work with chocolate, this can be a big deal. I registered even 4 or 5 degrees difference between the machine indicator and my infrared probe. Hence, if you want to keep your chocolate in temper, you always have to check and it’s not easy to manage with big quantities.

Recensione di Marion (04/giu/2020)

Recensione di Marion (04/giu/2020) Great Product

Good product easy to use

Recensione di Amazon Customer (14/giu/2019)

Recensione di Amazon Customer (14/giu/2019) parfait

boulanger patissier de metier je recommande.j'ai juste change le bac et me retrouve avec une tempereuse pour pas cher.merci

Recensione di Amazon Customer (07/giu/2019)

Recensione di Amazon Customer (07/giu/2019) Bagnomaria

Il prezzo non è basso, ma comunque svolge il suo lavoro. Alcune parti si sono già arrugginite dopo pochi mesi di lavoro

Recensione di Amazon Customer (15/lug/2018)

Recensione di Amazon Customer (15/lug/2018) ottimo prodotto

la usiamo nella nostra Festa del cioccolato, se volete verde video dell'utilizzo andate su Facebook e cercate la pagina @chocoarteventi e vedrete parecchi video del nostro evento dove utilizziamo questo scioglitore per sciogliere il cioccolato e poi lo facciamo temprare ai bambini, la temperatura serve per rendere lavorabile il cioccolato altrimenti resta opaco, non secca ecc... la temperatura di lavoro è di 30 gradi !

Recensione di Amazon Customer (08/apr/2018)

Recensione di Amazon Customer (08/apr/2018) Fondi cioccolato

Compatta e facile da usare. Svolge egregiamente il suo lavoro abbreviando i tempi del temperaggio del cioccolato. La comprerei un'altra volta!!! Non pesa tanto per cui si sposta con facilità. Vasche e coperchi lavabili in lavastoviglie. Temperatura regolabile. Basso consumo. Le vasche sono due e non si possono usare a temperature differenti l'una dall'altra ma per contro, si fonde contemporaneamente due tipi di cioccolato e per me questo è stato fantastico. La consiglio.

Recensione di Amazon Customer (13/apr/2016)

Recensione di Amazon Customer (13/apr/2016) Eccellente

Ottimo prodotto, corriere celere,Non ho avuto nessun problema, l'ho usato molto per le festività con risultati eccellenti Temperaggio cioccolato eccellente. Lo consiglio

Dimensioni: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
Potenza: 250 Watt
Capacità: 2 x 4 litri
Termostato integrato (0 - 100 °C)
Acciaio inox