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Numero del prodotto: EX20011175

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Modello: RCG-60GB

Seconda Mano Fry top elettrico - doppio - 60 cm - liscio e scanalato - 6.400 W

Offerta
Seconda mano
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Caratteristiche principali
  • Due zone di riscaldamento separate, una superficie liscia e una scanalata che permettono di preparare contemporaneamente alimenti come hamburger e bistecche.
  • L'elemento riscaldante da 6.400 W e una grande superficie per grigliare di 60 x 40 cm sono ideali per l'utilizzo professionale nel catering.
  • Piatti più sani e privi di grassi che si combinano con una pulizia semplice grazie alla ciotola di scolo rimovibile.
  • Intervallo di temperatura da 50 a 300 °C che permette una preparazione perfetta di diversi piatti.
  • Custodia in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente e paraspruzzi che garantisce pulizia e sicurezza.
Informazioni sulla consegna
Ricambi
Garanzia Premium
Manuale d'uso

Dettagli tecnici

Seconda Mano Fry top elettrico - doppio - 60 cm - liscio e scanalato - 6.400 W Seconda Mano Fry top liscio elettrico - 73 cm - 2 x 2.2 kW Seconda Mano Fry top elettrico - Piastra liscia in acciaio inox - 550 x 350 mm - Royal Catering - Flat - 3,000 W Seconda Mano Fry top elettrico - Piastra liscia in acciaio inox - 730 x 400 mm - Royal Catering - Flat - 2 x 2,200 W - doppia piastra Seconda Mano Fry top elettrico - 350 x 380 mm - Royal Catering - Piastra liscia - 2000 W
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Seconda Mano Fry top elettrico - Piastra liscia in acciaio inox - 730 x 400 mm - Royal Catering - Flat - 2 x 2,200 W - doppia piastra
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Seconda Mano Fry top elettrico - 350 x 380 mm - Royal Catering - Piastra liscia - 2000 W
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Seconda mano
Dimensioni (LxPxA)
52.5 x 60 x 31 cm
50 x 73 x 23 cm
44 x 55 x 23 cm
73 x 47.5 x 25 cm
45 x 36 x 22 cm
Cassetto grasso
Colore
Argento
Argento
Argento
Argento
Argento
Dimensioni della piastra (nervata) [mm]
234 x 398
730 x 400
-
-
-
Dimensioni della piastra riscaldante [mm]
401 x 596
-
550 x 350
730 x 400
356 x 380
Confronta più caratteristiche

Contenuto della consegna

  • Fry top elettrico doppio RCG-60GB
  • Istruzioni d'uso

Descrizione del prodotto

Fry top elettrico - doppio - 60 cm - liscio e scanalato - 6.400 W

La piastra elettrica RCG-60GB di Royal Catering è il tuttofare tra le griglie per la ristorazione grazie alla sua superficie strutturata in modo diverso e alle due zone di riscaldamento regolabili separatamente. Questo potente dispositivo è indispensabile in hotel, caffetterie, bar, bistro, ristoranti, ma anche agli eventi di catering oppure a casa. Le griglie e le piastre elettriche di Royal Catering, il vostro partner per attrezzature per la gastronomia e la cucina di qualità, sono ideali per la preparazione di gustosi sandwich, wurstel caldi, verdure croccanti, succose bistecche oppure hamburger e molti altri piatti.
La griglia fry top ha due zone riscaldanti separate, ciascuna lavora con 3.200 Watt e dispone di un intervallo di temperatura compreso tra 50 e 300 °C. In questo modo, gli alimenti grigliati possono essere arrostiti e mantenuti caldi. La temperatura desiderata viene impostata tramite due manopole rotanti in modo continuativo presenti sul davanti della griglia elettrica. Il termostato completamente automatico assicura che la temperatura rimanga costante, mentre le spie mostrano lo stato operativo attuale.
Sulla grande superficie di lavoro di 60 x 40 cm è possibile preparare una grande quantità di alimenti. Le due diverse strutture della superficie sono perfette per la preparazione degli alimenti. La parte liscia è ideale per verdure e bistecche, la parte scanalata garantisce un ottimo drenaggio dei grassi e una preparazione leggera e ipocalorica. Inoltre, i prodotti grigliati ricevono il tipico motivo a griglia.
La piastra del fry top è di acciaio al carbonio e conduce il calore in modo rapido dagli elementi riscaldanti alle pietanze e, allo stesso tempo, lo conserva. L'alloggiamento stesso è in acciaio inox di alta qualità ed è particolarmente resistente alla corrosione e alle macchie d'acqua. Inoltre, questo materiale, grazie alla sua elevata resistenza, è molto duraturo e anche dopo decenni di utilizzo rimane brillante e chiaro. L'acciaio inossidabile è neutro a contatto con gli alimenti e biologicamente inerte; ciò impedisce un'eventuale contaminazione e assicura elevati standard igienici e sicurezza.
Oltre alla superficie liscia e facile da pulire, una manutenzione semplice del fry top viene garantita dall'efficiente rimozione del grasso. Il fry top elettrico ha un cassetto estraibile in cui viene raccolto il grasso in eccesso grazie ad un sistema di scarico. La vaschetta è facile da rimuovere e pulire.
La griglia elettrica di Royal Catering offre maggiore sicurezza. Infatti, è dotata di una protezione contro il surriscaldamento. Questa protezione interrompe automaticamente l'apporto di corrente se la temperatura è troppo elevata, evitando così il surriscaldamento del dispositivo. Uno schermo sui lati e sul retro della griglia protegge da schizzi di grasso e olio. I piedini in gomma antiscivolo assicurano un posizionamento stabile ed evitano graffi sulla superficie di lavoro.

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Domande frequenti

Come rimuovere il grasso esistente?

Il grasso sulla superficie è un tipo di vaselina alimentare che protegge la piastra dalla ruggine. Rimuovi il grasso con una spatola di legno o di plastica, e in seguito pulisci la piastra con un panno da cucina. Se necessario, pulisci accuratamente la superficie con un po' di detersivo per piatti e acqua.

Come rimuovere le macchie nere o gialle dalla piastra della griglia?

La piastra della griglia diventa nera o gialla a causa delle alte temperature. Per evitare queste macchie, la prossima volta applica prima dell'olio e poi aumenta gradualmente la temperatura. Per rimuovere le macchie, pulisci attentamente la piastra con un po' di detersivo e acqua. Per le macchie nere, applica un po' di aceto sulla zona interessata e lascia agire per 20 minuti, dopodichè aggiungi un po' di bicarbonato di sodio e attendi altri 15 minuti. Rimuovi le macchie con una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine nel senso della struttura della superficie. Infine, pulisci il piano di lavoro con acqua e asciugalo accuratamente. Usa poca acqua in modo che non penetri nel dispositivo.

Come rimuovere le macchie di ruggine?

Per prevenire macchie di ruggine, evita residui di acqua, acidi (come aceto, succo di limone, salse) o sostanze contenenti cloro (come la candeggina). Mantieni la piastra della griglia pulita e asciutta durante l'uso quotidiano. Applicare anche del grasso alimentare quando non viene utilizzata per lunghi periodi. Se si forma ancora ruggine, bagna la zona interessata con un po' d'acqua e poi rimuovi la ruggine con lana d'acciaio, una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine. Strofina sempre nella direzione della struttura della superficie. Anche gli agenti decalcificanti industriali sono adatti per rimuovere completamente le macchie di ruggine. Dopo la pulizia, neutralizza eventuali residui acidi con un detergente alcalino.

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