Lampada riscaldante per alimenti a raggi infrarossi - con contenitore GN 1/1

La lampada riscaldante per alimenti RCWB-5501 della Royal Catering vi offre la fantastica opportunità di mantenere caldi i cibi cucinati da poco come le patatine fritte, le cotolette o le frittelle, in questo modo potrete servire ai vostri ospiti le pietanze che avete cucinato ancora calde. Grazie alla sua versatilità questo scaldavivande è ideale sia nelle cucine dei ristoranti sia nei buffet. Inoltre, la luce che illumina gli alimenti attirerà l’attenzione dei vostri clienti.

La lampada riscaldante per alimenti riscalda i vostri cibi attraverso i raggi infrarossi che colpiscono la superficie, la scaldano e poi mantengono il calore prodotto. Nella spedizione sono comprese due lampadine bianche a raggi infrarossi di 275 Watt ciascuna già inserite nel copri-lampada. Diversamente dai soliti scaldavivande, questi non riscaldano soltanto gli strati superficiali delle pietanze bensì l’intera porzione di cibo, poiché gli infrarossi penetrano negli alimenti e li riscaldano in modo uniforme.

La base dello scaldavivande a ponte funge anche come inserto per il vassoio contenitore 1/1 GN incluso nella spedizione che, grazie alle sue dimensioni contenute di 50 x 30 x 6,5 cm, presenta una capacità di 7,4 litri. Realizzato in acciaio inox resistente, materiale che mantiene inalterati i sapori dei cibi, è facilmente trasportabile e può essere lavato in lavastoviglie.

Il braccio della lampada si può regolare in altezza tra i 600 e i 796 mm in modo facile e rapido con una manopola, permettendo così nello stesso tempo di regolare la temperatura dai 40° ai 70°C. Potrete così utilizzare in due modi diversi questo scaldavivande: sarete voi a decidere se volete riscaldare le pietanze in modo costante oppure raggiungere velocemente la temperatura desiderata. Gli alloggiamenti delle lampade hanno dei forellini per evitarne il surriscaldamento e prolungare così la loro durata.

Tutte le componenti di questa lampada riscaldante sono realizzate in alluminio levigato. Questo modello non è soltanto leggero e resistente, ma anche facile e veloce da pulire. Il peso ridotto di 2,6 kg vi permette di trasportare rapidamente lo scalda vivande nel luogo d'uso desiderato. I 5 piedini d’appoggio in gomma proteggono dai graffi o da altri possibili danni sulla superficie di lavoro.