Saladette con coperchio ribaltabile - 240 L - 2 porte

Un dispositivo del genere viene indicato anche come tavolo refrigerato per pizza perché l'ampio piano di lavoro e i contenitori GN della norma 1/6 sono ideali per preparare la pasta della pizza srotolata con diversi ingredienti in modo rapido e semplice. Con il banco frigo potrete conservare gli alimenti al fresco e poi preparare le pietanze sulla superficie di lavoro. Anche per la produzione di pietanze in altri ambiti della gastronomia, il banco pizza permette un produttivo e ragionevole metodo di lavoro. Il tavolo di lavoro in acciaio inox è multifunzionale e può essere utilizzato non solo come piano di lavoro ma anche come coperchio ribaltabile per i contenitori GN.

Il display digitale facile da leggere permette di controllare in modo semplice la temperatura del dispositivo. Con il termostato digitale potrete controllare la temperatura. Il dispositivo permette di impostare la temperatura di funzionamento desiderata in un intervallo di 2-10 °C. L'ampio intervallo di temperatura permette l'adattamento a diversi prodotti come la birra, il vino, il formaggio o i dessert.

Non c'è più spazio più cibo e bevande?! Nessun problema, perché la saladette ha 2 scomparti per conservare gli alimenti. Questi permettono di conservare prodotti come salse, glasse e contorni e tenerli separati. Le grandi superfici della mensola vi sostengono nell'organizzazione e conservazione delle vostre pietanze. Le porte in acciaio inox dotate di guarnizioni in gomma chiudono lo scomparto e lo rendono impermeabile.

L'efficiente compressore da 170 Watt fa in modo che la temperatura di funzionamento desiderata venga raggiunta rapidamente e venga mantenuta. Il moderno compressore Secop è affidabile ed efficiente e produce meno rumore rispetto ai compressori tradizionali.

La saladette per la gastronomia utilizza l'agente frigorigeno ecosostenibile R600a. Questo agente viene utilizzato con la maggior parte degli elettrodomestici come climatizzatori o frigoriferi in Europa. L’isobutano è l’alternativa eco-friendly agli agenti frigorigeni HFC o che danneggiano l’ozono. L’organizzazione per l’ambiente Greenpeace ha un’influenza rilevante sull’immissione nel mercato dell’isobutano come agente refrigerante.

Il banco frigo RCKT-90/70-3 è di acciaio inox di alta qualità molto resistente che garantisce una lunga durata ed è resistente alla corrosione e ai danni meccanici. Il materiale può essere pulito facilmente e completamente e dispone, dunque, dei perfetti requisiti per lavorare in modo igienico con gli alimenti. La saladette è dotata di 4 piedi resistenti e regolabili che garantiscono un'elevata stabilità e sicurezza sul lavoro.

A causa della sua costruzione, il banco deve mantenere una distanza dal muro pari a 5 cm. I componenti principali della tecnologia sono inseriti sotto la superficie di alloggiamento e vengono fatti arieggiare mediante le aperture anteriori posizionate nella lamiera di acciaio inox dell'alloggiamento. Nella parte posteriore in basso sono installati anche gli elementi di controllo: un interruttore on/off illuminato e un tasto con illuminazione al LED per impostare e controllare le singole funzioni. Lo sbrinamento automatico ogni sei ore permette un funzionamento che non richiede manutenzione. In caso di necessità, lo sbrinamento può essere azionato anche manualmente.