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Royal Catering

Macchina sottovuoto - Larghezza busta: 31 cm - 16 l/min - 0,9 bar

199,00 € 229,00 €
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Articolo: EX10011733

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Modello: RCVG-40

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Caratteristiche principali
  • Potente: aspirazione sottovuoto veloce e sigillatura ermetica grazie alla pompa doppia incorporata.
  • Versatile: adatta per alimenti, cosmetici, parti elettroniche e altri prodotti.
  • Efficiente ed economica: la macchina funziona con una velocità di vuoto di 16 l/min.
  • Generosa: la macchina sottovuoto sigilla sacchetti con una dimensione massima di 31 cm.
  • Facile da usare: il touchpad con display a LED facilita l'utilizzo.
Informazioni sulla consegna
Resi e garanzia

Dettagli tecnici

Tensione [V]
230
Asta di saldatura [mm]
310
Potenza [W]
580
Pressione di aspirazione [bar]
0.9
Larghezza linea di saldatura [mm]
1.8 x 2
Velocita sotto vuoto
16 l/min
Max. larghezza della borsa
31 cm
Dimensioni (LxPxA)
38.5 x 28 x 11 cm
Peso
4.6 kg
Dimensioni della spedizione (LxPxA)
43 x 18.5 x 33 cm
Peso della spedizione
5.5 kg

Contenuto della consegna

  • Macchina sottovuoto RCVG-46
  • Istruzioni per l'uso

Descrizione del prodotto

Conservazione degli alimenti pulita e prolungata con la macchina sottovuoto professionale

Con la macchina per sottovuoto RCVG-40 di Royal Catering, è possibile sigillare gli alimenti in sacchetti a tenuta stagna e a prova di sgocciolamento. In questo modo, gli alimenti rimangono freschi più a lungo e sono protetti dalla polvere e dallo sporco. Che si tratti di ristoranti, hotel o servizi di catering, la macchina compatta con corpo in acciaio inox è adatta a tutti i tipi di attività, in cui gli ingredienti sono confezionati in modo sicuro, conservati in modo igienico o preparati per la cottura sous-vide.

Macchina per sottovuoto salvaspazio per una vasta gamma di usi

Grazie ad una potente pompa doppia da 580 W, la macchina sottovuoto aspira completamente l'aria dal sacchetto. Il meccanismo di bloccaggio assicura che la borsa rimanga intatta mentre l'aria fuoriesce. La dimensione del sacchetto può essere selezionata fino a una larghezza di 31 cm. Una volta che l'aria è uscita, il dispositivo chiude automaticamente l'apertura della borsa con un cordone di saldatura largo 1,8 x 2 mm. In questo modo si previene il deterioramento degli alimenti dovuto all'ossidazione e si riduce la crescita di funghi o batteri. Gli alimenti rimangono quindi freschi più a lungo e possono essere conservati congelati per mesi. Inoltre, sono anche adatti alla cottura sottovuoto.
L'alloggiamento del dispositivo di saldatura è realizzato in acciaio inox e soddisfa quindi i più elevati requisiti igienici. Il funzionamento è facile e intuitivo grazie a un touchpad con display a LED. La portata di 16 l/min offre un'ampia gamma di funzioni: aspirazione completamente automatica e manuale, saldatura e marinatura automatica e manuale. Le funzioni possono essere selezionate premendo un pulsante.

Sia per la preparazione al congelatore, alla conservazione a freddo a alla cottura sous vide, la macchina sottovuoto di Royal Catering si rivela sempre un tutto-fare da cucina compatto facile da usare.

Voti & recensioni


4.4

In base a 8 recensioni

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Pubblicata su Expondo Poland

La confezionatrice sottovuoto Royal strip è un dispositivo che consente il confezionamento ermetico degli alimenti, mantenendone la freschezza e proteggendoli dalla contaminazione e dall'umidità. Versatilità e applicazione: La confezionatrice è adatta per incapsulare carne, formaggi, salumi, frutta, verdura, caffè, frutta secca e altri prodotti. Può essere utilizzato anche per confezionare medicinali, gioielli, prodotti elettronici e cosmetici. Funzioni: Il dispositivo offre diverse funzioni utili: Vuoto: Aspirazione dell'aria dall'interno del sacchetto. Una volta completato il processo, si spegne automaticamente. Velocità: imposta la velocità di aspirazione (lenta/veloce). Alimenti: modalità operativa adattata al tipo di alimento (secco/umido). Canister: Aspirazione dell'aria da contenitori esterni. Pulse: Chiusura manuale del sacchetto, utile per prodotti delicati. Sigillatura: Sigillatura senza aspirazione d'aria. Funzionalità: Moderna sigillatrice per pesce, carne, frutta e verdura. Possibilità di regolare la potenza del vuoto e il tempo di saldatura. Funzionamento relativamente silenzioso. Costruzione: Di buona fattura, in acciaio inox, supporta lamine di varie larghezze. Lo consiglio a tutti 5/5

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2 mesi fa Pubblicata su Expondo Germany

Aspirazione potente

Il dispositivo fa una prima impressione valida e solida. Il vuoto creato dalla doppia pompa a -0,9 bar è molto potente, ovvero ~ la pressione atmosferica viene quasi completamente rimossa. Naturalmente il rumore della pompa è un po' più forte rispetto a quello dei semplici apparecchi per uso privato, ma se volete effettuare regolarmente una conservazione di alta qualità, dovreste utilizzare un apparecchio professionale come questo. Anche la saldatura pulita fa un'impressione professionale con la sua larghezza di ~5 mm. Tutti i parametri sono variabili tramite impostazione o tramite azione manuale dell'impulso. L'apparecchio dispone inoltre di un collegamento per tubo flessibile che può essere utilizzato anche per aspirare lattine (tubo flessibile non compreso nella fornitura del prodotto). I set di lattine spesso vengono forniti con un tubo adatto alle lattine; la compatibilità con il dispositivo dovrebbe avere un diametro di circa 4/6 mm. (primo numero diametro interno, secondo numero diametro esterno) Esiste uno standard?

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4 mesi fa Pubblicata su Expondo Sweden

Funziona come volevo. Buon prezzo.

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8 mesi fa Pubblicata su Expondo United Kingdom

L'ho comprato per sostituirne uno molto più economico che era durato tre anni ma aveva avuto problemi fin dalla fine del suo primo maiale. Finora tutto quello che ho fatto con questo modello è stato un paio di cervi e un carico di fagiani, ma sembra molto, molto meglio.

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11 mesi fa Pubblicata su Expondo France

In cima

Ne metterò 4,5 invece di 5 per sapere la lunghezza rimasta per sigillare e l'assenza di una lama per tagliare il sacchetto. Ma funziona davvero bene. A parte la lunghezza da lasciare, facile da maneggiare. Può anche aspirare scatole con un tubo perché ha la funzione di aspirazione esterna sul lato. Puoi farlo anche gradualmente. Niente da dire al momento. Funziona meglio della gelatiera doppia della stessa marca

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anno scorso Pubblicata su Expondo Italy

Mediocre

Per il prezzo pagato mi aspettavo di meglio, il prodotto è arrivato con la scatola rotta e un ammaccatura sul plexiglass. Dopo il sottovuoto resta aria nei sacchetti.

Risposta di

Grazie per la sua opinione.  Vogliamo aiutarla e vogliamo continuare a migliorare, ma per evitare il problema in futuro, abbiamo bisogno del suo supporto.  Insieme ce la faremo. 

8 mesi fa Pubblicata su Expondo Belgium

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11 mesi fa Pubblicata su Expondo Switzerland

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