Griglia a pietra lavica - 8 kW - 50 - 460 °C - Propano, GPL, gas naturale - Royal Catering

Adatta ai maestri delle grigliate: con la griglia a pietra lavica di Royal Catering puoi cuocere salsicce, bistecche, hamburger, verdure e panini senza il rischio di bruciature! Il robusto modello con piastra grill in ghisa è ideale per il settore della ristorazione, che si tratti di hotel, caffetterie, food truck, bistrot, bar, ristoranti o catering. Sotto la superficie della griglia si trova uno spazioso armadietto per pentole, padelle e altri utensili da cucina, che rimangono sempre protetti dalla polvere. Il mobiletto si apre e si chiude rapidamente tramite uno sportello.

Sull'ampia superficie della griglia prepari rapidamente numerosi panini, hamburger, french toast, tortillas e altre prelibatezze. La piastra della griglia è scanalata, immagazzina molto bene il calore e impedisce al cibo di attaccarsi alla griglia. Con l'ordine riceverai 4 kg di pietre laviche. Lo strato di roccia lavica crea una superficie riscaldante con una distribuzione uniforme del calore. Con questa griglia puoi raggiungere temperature comprese tra 50 e 460 °C. La pietra lavica accumula il calore e lo mantiene nell'area della griglia in modo che il cibo continui a cuocere in modo delicato. La griglia a gas a pietra lavica si avvia con un'accensione a impulsi, ma questo modello dispone anche di una fiamma di accensione. L'unità è preimpostata per il gas di tipo I3B/P(50), ideale per molte cucine nella ristorazione. La confezione include due set di iniettori per convertire la piastra a gas naturale o GPL.

I piedini regolabili in altezza garantiscono la stabilità della cucina a gas anche su superfici irregolari. L'arrestatore di fiamma, i bordi arrotondati e il paraspruzzi garantiscono la sicurezza durante l'uso. L'alloggiamento e gli sportelli della cucina a gas sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, questo materiale non è solo resistente, ma anche estremamente igienico e ideale per l'uso quotidiano nelle cucine professionali. Le superfici lisce sono resistenti alla maggior parte dello sporco e sono facili da pulire. Per la pulizia è sufficiente rimuovere la vaschetta di raccolta del grasso.