Abbattitore di temperatura - 276 L - Royal Catering - Funzione di raffreddamento e congelamento - Acciaio inox

L'abbattitore di temperatura delle forniture per la ristorazione di Royal Catering raffredda e congela i piatti crudi e cotti. La capacità di congelamento di 35 kg / 230 min rende l'abbattitore di temperatura un aiuto affidabile nei ristoranti e nelle cucine degli hotel. Con le sue dimensioni, il dispositivo è particolarmente adatto in grandi cucine e esercizi di ristorazione.

Il solido abbattitore di temperatura colpisce non solo per la sua capacità di congelamento, ma anche per una capacità di raffreddamento di 40 kg / 90 min per abbassare la temperatura dal caldo bollente a 3°C. È possibile determinare le impostazioni desiderate utilizzando i pulsanti sul display luminoso LCD. Il funzionamento è semplice e intuitivo. Puoi riempire l'abbattitore di temperatura fino a un massimo di 276 litri. Il dispositivo offre spazio per un massimo di 10 contenitori GN 1/1.

Il pratico abbattitore di temperatura è realizzato in acciaio inox robusto e resistente all'abrasione. Il materiale ha un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e chimiche. Ciò lo rende ideale nel settore commerciale, grazie anche alla sua resistenza che assicura una lunga durata. Inoltre, il materiale inerte soddisfa le linee guida igieniche che si applicano in gastronomia. Le interazioni con i microrganismi e la formazione di biofilm quando si lavora con alimenti e detergenti sono praticamente impossibili.

L'abbattitore di temperatura funziona con una potenza di 550 W e tramite un collegamento da 1 V. Il refrigerante utilizzato è R290 (propano). Convince per la sua area di applicazione molto ampia e un'efficienza molto buona.