Sfogliatrice elettrica - 17,5 cm - Da 0,5 a 3 mm

Al ristorante, in trattoria oppure nella cucina di casa: la macchina per la pasta universale RC-PM180D di Royal Catering, il tuo esperto per attrezzature da cucina di alta qualità, è un aiutante indispensabile per preparare diversi tipi di pasta. Accelera il lavoro nel tuo esercizio e risparmia tempo e denaro!

Con questa macchina elettrica per pasta, stendere la pasta a mano è una faticosa attività che appartiene al passato. L'apertura per inserire la pasta è larga 17,5 cm. Cospargi l'impasto con la farina affinché non si attacchi ai rulli e poi srotola l'impasto premendo un tasto. Poi regola lo spessore dell'impasto tra 0,5 e 3 mm con la manopola e srotola nuovamente l'impasto. Ripeti questo processo fino a che l'impasto non raggiunge lo spessore desiderato.

L'effettiva produzione di pasta avviene mediante l'inserto per tagliare: se vuoi preparare tagliolini ( 1,5 mm ), tagliatelle o fettuccine ( 6,6 mm ), devi far passare l'impasto già srotolato nella lama di taglio con funzionamento elettrico. La pasta pronta può essere appesa e lasciata essiccare all'aria oppure cucinata fresca. Buon appetito!

La macchina elettrica per tirare la pasta in acciaio inox di alta qualità e acciaio nichelato non è solo estremamente duratura ma anche facile da pulire e resistente contro la ruggine e la corrosione. Quattro piedini in gomma garantiscono un posizionamento stabile e una produzione di pasta sicura.