La macchina per lo zucchero filato ha un efficiente e potente elemento riscaldante da 1.500 Watt. Grazie agli interruttori a levetta è possibile regolare facilmente la temperatura e la potenza del dispositivo in base al carico. Due commutatori a levetta regolano separatamente l’attivazione dell’elemento riscaldante e della testa rotante.
Affinché possiate tenere sempre d’occhio la produzione, un display LCD intuitivo illuminato di luce blu mostra tutte le impostazioni necessarie. In questo modo potrete leggere i valori impostati di potenza, tensione, corrente e consumo energetico con un solo sguardo.
In questo modello, la testa di filatura in acciaio inox si trova direttamente sopra al motore da 80 Watt e può essere riscaldata in soli 20 secondi. Inoltre, contrariamente a molti altri macchinari simili, l’ingranaggio non è costituito da parti in plastica, ma è realizzato interamente in metallo. Questo non solo favorisce la longevità della macchina, ma la rende anche particolarmente conveniente in termini di tempo e costi.
Il recipiente, realizzato in acciaio inox di alta qualità con un diametro di 62 cm, è particolarmente indicato per la preparazione rapida di grandi quantità di zucchero filato. In un’ora si possono produrre fino a 4 kg di zucchero filato, circa 4 volte tanto quello che possono produrre i modelli tradizionali.
Questo modello dispone di uno stabilizzatore che fa in modo che lo zucchero appena filato venga raccolto in una rete, in modo da poter essere arrotolato sullo stecco, messo una busta o in un contenitore di plastica ancora più velocemente e facilmente. Non ci sono limiti all’immaginazione - tutto, dalle forme floreali a quelle animali è possibile.
Lo smorzatore integrato riduce al minimo le vibrazioni e fornisce ulteriore stabilità, rendendo la macchina più silenziosa del 20% rispetto ad altre macchine dello stesso tipo presenti sul mercato. I piedini in gomma, il cui alloggiamento è realizzato in acciaio inox, assicurano una presa sicura su quasi tutte le superfici.
Grazie alla speciale costruzione del recipiente e al misurino, riuscirete a mantenere l’ambiente di lavoro sempre pulito, in quanto lo zucchero, sia fuso che filato, viene in gran parte trattenuto nel contenitore di raccolta. La terrina e la testa di filatura possono essere facilmente rimosse e pulite: questo fa sì che la macchina sia sempre pronta per l’impiego successivo.
Per l'uso delle macchine per lo zucchero filato negli esercizi pubblici, tenendo conto degli elevati requisiti igienici richiesti, è obbligatorio usare la protezione anti-schizzo. Per questo motivo, questo set contiene anche una protezione per proteggere lo zucchero filato da germi, corpi estranei e sporco.
Il coperchio XL è realizzato in vetro acrilico e si contraddistingue per l'elevata resistenza alla frattura e agli urti. Inoltre, il materiale è difficilmente infiammabile ed è conforme alla normativa alimentare riconosciuta. Il vetro acrilico trasparente di alta qualità è facile da pulire con acqua e detersivo. Grazie alla grande apertura, non sarà difficile tirare fuori lo zucchero filato. La protezione anti-schizzo può essere fissata facilmente ed è adatta a tutti gli apparecchi con un diametro di circa 62 cm.
Con la rete per lo zucchero filato sarete sempre un passo avanti rispetto alla concorrenza, poiché grazie alla sua decorazione a rombi, i fili verranno trattenuti nella ciotola e fissati alla rete. In questo modo vi sarà poi più facile arrotolare lo zucchero filato. La rete viene fissata all’interno della ciotola con l’aiuto di 4 ganci, grazie ai quali rimane ben salda e non scivola durante la produzione dello zucchero filato. Anche la rimozione della rete avviene in modo semplice.
I 4 ganci robusti fanno in modo che la rete sia ben fissata. Questi sono stabili, igienici e facili da pulire. La superficie liscia dei ganci fa in modo che lo zucchero filato non si attacchi e possa essere srotolato senza problemi. Incantate i vostri clienti con il set per lo zucchero filato di Royal Catering.
