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Numero del prodotto: EX20011736

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Modello: RCVG-43

Seconda Mano Roner professionale per sous vide - 2.300 W - 80 L

Offerta
Seconda mano
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Caratteristiche principali
  • Spazioso: perfetto per cuocere lentamente grandi quantità di alimenti sottovuoto.
  • Elevata efficienza energetica: potente elemento riscaldante da 2.300 W che raggiunge velocemente la temperatura di 5 - 95 °C con una precisione di 0,1 °C.
  • Preciso: timer di 5 min - 99 h per una cottura precisa.
  • Funzionamento intuitivo: touch pad con display LCD.
  • Utilizzabile in modo versatile: capacità di 80 litri che offre molto spazio per diverse pietanze.
Informazioni sulla consegna
Ricambi
Manuale d'uso

Dettagli tecnici

Timer
Precisione della temperatura
0.1 °C
Materiale
Acciaio
Colore
Argento
Potenza [W]
2300
Schermo
LCD
Tensione [V]
230
Timer - Durata
5 min - 99 h
Dimensioni (LxPxA)
14 x 11 x 33 cm
Peso
3.08 kg
Dimensioni della spedizione (LxPxA)
22 x 20 x 39 cm
Peso della spedizione
3.5 kg

Contenuto della consegna

  • Macchina per cottura sottovuoto RCVG-43
  • Istruzioni d'uso

Descrizione del prodotto

Cottura delicata con il roner professionale di Royal Catering

Vuoi cuocere in modo delicato grandi quantità di alimenti sottovuoto? Allora scegli questa macchina per cottura sottovuoto RCVG-43 dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering! È adatta sia all'uso professionale nell'industria alberghiera, della ristorazione, sia per cucinare a casa.

Roner sous vide per cuocere a basse temperature

Efficiente roner da cucina che raggiunge velocemente la temperatura desiderata grazie agli elementi riscaldanti da 2300 W. La temperatura può essere impostata in un intervallo compreso tra 5 - 95 °C con una precisione di 0,1 gradi. Il termostato digitale integrato garantisce una temperatura costante durante il processo di cottura. Grazie alla vasta gamma di impostazioni, questa macchina può essere utilizzata per la preparazione di una ampia varietà di alimenti.
Grazie alla sua capacità di 80 litri, questo roner a bassa temperatura è perfetto per l'uso commerciale in ristoranti, bistro e cucine di hotel. Dispone di un touch pad con un display LCD intuitivo e facile da usare. Il timer può essere impostato con precisione al minuto fino a 99 ore.
L'alloggiamento del roner sous vide è realizzato in acciaio inox di alta qualità e duraturo. Questo materiale ha eccellenti proprietà fisiche. Questo lo rende particolarmente resistente allo sporco e particolarmente facile da pulire, grazie anche alle sue superfici lisce.
Per poter sfruttare al meglio le capacità della cottura sottovuoto consigliamo di acquistare in aggiunta al roner sous vide, i sacchetti sottovuoto disponibili nel nostro assortimento Royal Catering.

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Domande frequenti

Perché questo roner sous vide è così delicato?

Si tratta di un roner che cuoce gli alimenti a bassa temperatura per un periodo di tempo più lungo, senza farli bollire. Inoltre, gli alimenti sono sigillati in un sacchetto sottovuoto e non entrano in contatto con l'acqua. In questo modo, tutte le vitamine e le sostanze nutritive non vengono intaccate.

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