Crepiera - 2 piastre - 40 cm - 3.000 Watt
Numero di articolo: EX10010253 / Modello: RCEC-6000-E
Crepiera - 2 piastre - 40 cm - 3.000 Watt
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Highlights
- Funzionamento facile grazie al regolatore di temperatura.
- Indicatore che avvisa quando il dispositivo è pronto per l’uso.
- 2 grandi piastre in ghisa di alta qualità con rivestimento smaltato.
- Riscaldamento veloce: 2 x 3.000 Watt di potenza.
- Alloggiamento in acciaio inox di facile manutenzione con cassetto estraibile.
Keyfacts
Tempi di cottura brevi grazie ai due potenti elementi riscaldanti ciascuno da 3.000 W
Diametro della piastra di 40 cm per la preparazione di grandi crepe
Grado di cottura ideale mediante il regolamento della temperatura tra 50 e 300 °C.
L'alloggiamento in acciaio inox e le piastre in ghisa smaltata di alta qualità garantiscono un funzionamento a lungo termine della crepiera
Due palette classiche per distribuire l'impasto incluse
Michał Orłowski
esperto culinario, capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un professionista, esattamente come i nostri clienti.
Manopole grandi per regolare la temperatura in modo preciso
Pratico cassetto per conservare accessori e crepe pronte
Luce che segnala quando la crepe è pronta
Crepiera versatile utilizzabile per preparare anche blini, tortillas e frittelle
L'impasto deve essere piuttosto liscio, affinché possa essere distribuito uniformemente sulla piastra di cottura. In questo modo le crepe verranno perfette.
Per la cura delle superfici riscaldanti devono essere utilizzati dei preparati non invasivi che non graffiano la superficie. Una superficie graffiata fa incollare l'impasto.
Riscaldamento veloce ed uniforme delle superfici antiaderenti
Due superfici di cottura che permettono di preparare contemporaneamente diverse crepe
Termostato che mantiene la temperatura impostata e permette una cottura ottimale e risparmio energetico
Lavoro ogni giorno con prodotti professionali. Per questo video, ho testato l'articolo con estrema attenzione. Potete vedere come funziona il prodotto e poi decidere quale modello è più adatto alle vostre esigenze. Spero che il mio video e i miei consigli possano aiutarvi a rendere la vostra azienda ancora più di successo.
Capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia, un gastronomo professionista ed esperto.
È possibile regolare temperature diverse sulle due piastre riscaldanti?
Le piastre riscaldanti in ghisa possono essere regolate separatamente l'una dall'altra tramite il regolatore di temperatura. Grazie a questa impostazione è possibile riscaldare alimenti diversi sulle piastre.
Di che materiale è fatto il dispositivo?
La crepiera di Royal Catering ha un alloggiamento in acciaio inox particolarmente facile da pulire e resistente. Le piastre di riscaldamento sono in ghisa, che si riscalda rapidamente e mantiene la temperatura desiderata.
- Crepiera RCEC-6000-E
- 2 distributori di pastella
- Istruzioni d'uso
