Affettatrice professionale elettrica - 300 mm - 420 W - Fino a 15 mm

Che si tratti di salsiccia, formaggio o carne senza osso, non c'è nulla che l'affettatrice di alta qualità RCMS-300MM dell'attrezzatura per la ristorazione di Royal Catering non possa tagliare in precise fette sottilissime. E, grazie all'alluminio anodizzato e lucidato utilizzato, l'affettatrice per la gastronomia è protetta in modo efficace dalla corrosione, è facile da pulire ed è conforme agli standard igienici internazionali. Il dispositivo è ideale per l'uso nei negozi di alimentari, macellerie, ristoranti, hotel oppure in case particolarmente esigenti.

Il potente motore elettrico da 420 W assicura una velocità di rotazione di 366 giri/min e promette un risultato di taglio estremamente rapido e preciso. Grazie alla sua piena potenza, la lama rotonda affilata con un diametro di 300 mm scivola anche nel formaggio duro come se fosse burro (in particolare con la speciale lama in teflon RCAM 300PRO, che puoi acquistare nel nostro shop online). Lo spessore di taglio dell'affettatrice è regolabile in modo continuo tra 0 e 15 mm mediante una manopola, quindi puoi offrire ai tuoi clienti e ospiti tutto: dal prosciutto sottilissimo alla fetta di salame più spessa. Lo spintore protettivo e la superficie impediscono che gli alimenti scivolino, mentre tu puoi tenere sott'occhio gli alimenti già tagliati grazie alla copertura trasparente. Il dispositivo può lavorare pezzi di salsiccia e formaggio con una larghezza massima di 200 mm e un'altezza di 205 mm.

Per facilitare il lavoro quotidiano con l'affettatrice, il carrello è dotato di cuscinetti a sfera e di uno scorrimento silenzioso e a basso attrito. Ciò consente al carrello di scorrere oltre la lama rotante con il minimo sforzo. Mediante l’angolo di inclinazione della lama viene esercitata una pressione ottimale sul materiale da tagliare. La lama rotonda in acciaio inox speciale per lame si distingue per la sua affilatura e durata. Per motivi di sicurezza e per ridurre al minimo il rischio di incidenti, la lama è stata dotata di un'efficace protezione sui bordi. Il punto forte di questo dispositivo è l'affilacoltelli semiautomatico, integrato nella parte superiore del dispositivo, grazie a cui puoi affilare facilmente la lama senza doverla rimuovere.

Ulteriori elementi di sicurezza sono la robusta costruzione e i quattro piedi in gomma antiscivolo che garantiscono un posizionamento sicuro e stabile durante il taglio e impediscono la formazione di graffi sulla superficie di lavoro. Il grande interruttore è stato montato appositamente sul lato in modo che possa essere facile e comodo da raggiungere anche in situazioni di emergenza.