Forno a legna per pizza - Cordierite - 190 °C - Ø 33 - Royal Catering

Fuoco scoppiettante e pizza fragrante: chi può resistere? Vizia i tuoi ospiti con le prelibatezze di questo forno per pizza a legna e un'atmosfera unica. Il forno da esterno si riscalda rapidamente fino a una temperatura di 190 °C - ideale per pizzerie con molti clienti. Una pizza Napoli, Margherita o con prosciutto, in questo forno a legna puoi trasformare qualsiasi impasto bianco in una croccante pizza.

Regina o quattro formaggi? Neanche noi riusciamo a decidere. La salsa di pomodoro e il formaggio sono la base. Tu e i tuoi clienti deciderete cosa aggiungere. In questo forno a legna scaldi velocemente anche il prosciutto o i funghi e cuoci qualsiasi pasta frolla fino a renderla croccante. La pietra per pizza in cordierite inclusa si occuperà di tutto questo. La pietra refrattaria in cordierite è un materiale naturale e funzionale per la cottura della pizza e di altri impasti. Si riscalda velocemente ed è pronta per cuocere le tue pizze in un batter d'occhio. Inoltre, la superficie si pulisce in modo rapido e veloce.

Nell'alloggiamento del forno a legna è installato un termometro che misura costantemente la temperatura all'interno del forno. Se la temperatura scende, puoi aggiungere altra legna attraverso l'apertura. Il forno da pizzeria è stabile e sicuro grazie ai suoi 4 piedi, che si possono piegare per offrire un facile trasporto.