Essiccatore per alimenti - 3,070 W - Royal Catering - 22 ripiani

Il potente essicatore per alimenti RCDA-297S di Royal Catering permette di realizzare delle sane prelibatezze essiccate nel tuo ristorante o bar, ma anche a casa tua. La rimozione dell'acqua durante il processo di essiccazione fa sì che frutta, verdura ed erbe, così come pesce e carne, si possano conservare e consumare molto più a lungo.

Con una potenza di 3.070 W, l’elemento riscaldante dell’ essiccatore alimentare permette di raggiungere il più rapidamente possibile la temperatura desiderata per il processo di essiccazione, che viene mantenuta costante dal sistema per il controllo della temperatura. L’intervallo di temperatura del disidratatore alimentare può essere impostato tra i 40 e i 90 °C.

La regolazione della temperatura e del timer avvengono in maniera intuitiva e user-friendly tramite le manopole poste sulla parte superiore del dispositivo, che permettono di monitorare e controllare il processo di essiccazione all’interno di in un periodo di 0 - 15 ore. Sul lato anteriore si trova, inoltre, un cartellino informativo contenente le temperature e i tempi consigliati per ottenere risultati ottimali.

Nell’ampia camera di essiccazione, i 22 ripiani rimovibili in acciaio inox offrono abbastanza spazio per essiccare una grande quantità di cibo. I quattro tappetini in silicone, inclusi nella fornitura, evitano che i prodotti da asciugare si attacchino ai ripiani. Il calore della camera di essiccazione viene distribuito uniformemente all’interno dell’ essiccatore per alimenti verteilt.  Perciò, il disidratatore è perfetto anche per scaldare alimenti.

La camera, così come l'alloggiamento e gli inserti, sono realizzati in acciaio inox, e risultano quindi facili da pulire e di lunga durata. La parte anteriore in vetro temperato permette di monitorare in qualsiasi momento il processo di essiccazione, senza bisogno di aprire gli sportelli. Le quattro rotelle dotate di freno permettono di posizionare l’essiccatore in maniera flessibile.