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La salamandra RCLS-450 della Royal Catering è adatta a un utilizzo versatile nelle grandi cucine di ristoranti e hotel. Sull'alloggiamento della salamandra possono essere posti piatti, ciotole o teglie così da esporli a forte calore. In questo modo potrete non solo preparare o rifinire i vostri piatti ma anche mantenerli alla temperatura ideale fino al momento in cui li servirete.    

La funzione lift della salamandra permette di muovere manualmente l'elemento riscaldante superiore. Tramite una maniglia in plastica resistente al calore si può sollevare o abbassare la parte superiore dell'apparecchiatura e regolarne la quantità di calore così da ottenere l'impostazione desiderata. Complessivamente l'elemento riscaldante è regolabile in altezza in un range compreso tra 0 e 10,5 cm.

Questa salamandra della Royal Catering è stata realizzata in acciaio inox di alta qualità e di prima scelta. Le componenti di controllo, come la maniglia o il regolatore di temperatura, sono state realizzate in plastica resistente, per cui saranno decisamente meno soggette a calore durante l'utilizzo.

La griglia della salamandra è dotata di un contenitore di raccolta per il grasso e le briciole. In questo modo potete cucinare direttamente sul dispositivo anche carne o pane. La pulizia è pertanto particolarmente semplice e veloce, in quanto consiste soltanto nella rimozione e pulizia dell'elemento mobile.

La salamandra elettrica dispone di due spie di controllo installate sulla parte anteriore a lato del regolatore di temperatura. Queste ultime indicano se l'apparecchio è spento o acceso e se ha raggiunto la temperatura desiderata. Tramite regolatore può essere impostata la temperatura voluta. A seconda dell'altezza dell'elemento riscaldante possono essere usate differenti gamme di temperatura.

L'elemento riscaldante inferiore raggiunge in poco tempo la temperatura impostata con un potenza di 2,800 Watt. La salamandra può essere collegata alla normale rete da 230 Volt ed è immediatamente pronta all'uso. I piedini di gomma inferiori rendono l'apparecchio stabile e sicuro. Inoltre, il calore è rilasciato in maniera ottimale tramite la griglia di ventilazione che si trova in basso.