Friggitrice elettrica - 1 x 17 litri

Questa friggitrice per la ristorazione contiene una quantità d'olio di 11 litri e una capacità totale di 17 litri. Può essere utilizzata quindi in una vasta gamma di modalità professionali ed è particolarmente adatta per la preparazione di pesce, piccoli spuntini o patatine fritte. Grazie alla sua forma allungata è possibile friggervi anche del pesce intero.

Grazie all'elevata potenza di 3.000 watt della resistenza estraibile, l'olio contenuto nella friggitrice raggiunge rapidamente la temperatura massima di 200 °C. Una volta rimossa la testina di riscaldamento, un meccanismo di sicurezza disinserisce automaticamente l'apparecchio e protegge da eventuali incidenti. I piedini in gomma posti sul fondo dell'apparecchio forniscono un supporto sicuro e una protezione ideale contro i graffi.

Il cestello della friggitrice RCEF 15E misura 29 x 21 x 15 cm ed è dotato di un manico termoisolante. I residui di cibo che cadono dal cestello o che sprofondano raffreddandosi si accumulano nella zona fredda del fondo e non bruciano, consentendo così all’olio di mantenere il suo sapore naturale.

Il design moderno della custodia è realizzato in acciaio inox di lunga durata e molto resistente e, grazie alle sue proprietà igieniche, è ideale per la preparazione dei cibi. Grazie alla sua superficie liscia e alla resistenza estraibile, questo apparecchio è facile da pulire. Inoltre, è possibile svuotare l'olio in modo rapido e semplice utilizzando il rubinetto di scarico.

Per ottenere risultati di cottura ottimali, il termostato altamente sensibile regola il calore del serbatoio dell'olio ad una temperatura costante. Ciò avviene nel più breve tempo possibile e con un consumo energetico minimo. Il coperchio aiuta anche a mantenere il calore raggiunto e allo stesso tempo protegge dagli spruzzi di grasso durante la frittura.