Bagnomaria professionale - GN 1/1 - Senza contenitore
Numero di articolo: EX10010185 | Modello: RCBM-1/1-150 | BAIN MARIE 1/1 GN BI
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Punti forti del prodotto
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1,200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
Il bagnomaria RCBM-1/1-150 dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering è stato concepito per mantenere le pietanze alla temperatura ottimale in modo professionale. Nella vasca di questo modello è possibile inserire contenitori (GN) di diverse dimensioni, ad esempio un contenitore GN 1/1, oppure si può suddividere la superficie con due contenitori GN 1/2. In questo modo, lo scaldavivande è estremamente versatile nell'uso e puoi tenere al caldo le diverse parti di un piatto contemporaneamente, ad esempio la carne, le patate e la salsa. Per questo, il bagnomaria è ideale per l'uso in ristoranti, hotel, mense, buffet, bar, caffetterie e in altri negozi di alimentari.
Mostra di più Mostra menoIl bagno maria riscalda tramite l'acqua ed è elettrico. L'acqua viene utilizzata come vettore di calore e rimane sempre sotto il punto di ebollizione alla temperatura massima di 95°C, in modo che le tue pietanze vengano scaldate in modo delicato. Il calore desiderato viene raggiunto velocemente mediante l'elemento riscaldato da 1,200 Watt e, grazie al termostato automatico che regola la temperatura, è possibile mantenerla costante tra 50 °C e 95 °C.
Mostra di più Mostra meno- le impostazioni 1 e 3 (50 °C – 70 °C) sono pensate per un mantenimento del calore normale.
- le impostazioni 4 e 6 (80 °C – 95 °C) sono pensate per riscaldare.
Ulteriori informazioni sui Contenitori GN le riceve nel nostro scheda tecnica.
- Per tenere al caldo le pietanze.
- Utilizzabile in modo versatile grazie alla possibilità di combinarlo con contenitori GN di diverse dimensioni.
- Termostato preciso regolabile fino a 95 °C.
- Acciaio inox facile da curare e di alta qualità.
- Messa in funzione e pulizia semplici.
Bagnomaria professionale - GN 1/1 - Senza contenitore
- Bagnomaria
- Manuale d'istruzioni
Elevata potenza di 1.200 W che riscalda rapidamente l'acqua
Ideale per molti piatti: zuppe, patate, salsicce
Perfetto per il self-service.
Scelta della temperatura precisa tramite una manopola.
Alloggiamento liscio che può essere comodamente pulito.
Testato da Michał Orłowski, capo chef di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un professionista, proprio come i nostri clienti.
Design senza tempo che attrae i clienti
La vasca d'acqua impedisce che gli alimenti si brucino
Regolazione della temperatura su 6 livelli
Materiale resistente ai graffi e robusto.
Mantengo le pietanze calde in un bagnomaria con vasca d'acqua affinché possano essere servite rapidamente e non si brucino.
Lo scaldavivande non è adatto per cuocere gli alimenti, ma solo a tenerli al caldo. Preparo sempre tutti i piatti prima di inserirli nel bagnomaria.
Adatto per contenitori GN 1/1, 1/2 e 1/4
Termostato automatico che mantiene la temperatura in un intervallo di 50 - 95 °C
Acciaio inox duraturo e resistente alla corrosione.
È possibile inserire in questo bagnomaria due contenitori GN 1/2 o quattro contenitori GN 1/4?
Sì, è possibile utilizzare queste combinazioni di recipienti. Inoltre è anche possibile combinare un contenitore GN 1/2 con due contenitori GN 1/4. Entrambi i contenitori (GN 1/2 e GN 1/4) devono avere una profondità di 150 mm. Inoltre, è anche possibile combinare un contenitore GN 1/2 con due contenitori GN 1/4. Entrambi i contenitori (GN 1/2 e GN 1/4) devono avere una profondità di 150 mm.
Il bagnomaria dispone di un sistema che ne prevenga il surriscaldamento?
Sì, questo si aziona in presenza di un danno al termostato o nel caso in cui non ci sia più acqua nella bacinella.
Non sei ancora sicuro?
I nostri esperti sono qui per aiutarti!
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1,200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
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Bagnomaria professionale - GN 1/1 - Senza contenitore
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- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1,200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
- Dimensioni: 95 x 40 x 16 cm
- Potenza: 1.300 Watt
- Vaschetta: 3 x 1/2 GN
- Rubinetto di scarico
- Regolabile fino a 80 °C
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Scaldavivande - 3 x GN - 1/2
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- Dimensioni: 95 x 40 x 16 cm
- Potenza: 1.300 Watt
- Vaschetta: 3 x 1/2 GN
- Rubinetto di scarico
- Regolabile fino a 80 °C
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
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Bagnomaria professionale - GN 1/1 - Senza contenitore - Con rubinetto di...
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- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
- Dimensioni: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potenza: 1.200 Watt
- 1/1 contenitore con coperchio
- Rubinetto di scarico
- Regolabile 50°C - 95 °C
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Bagnomaria professionale con scarico - GN 1/1
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- Dimensioni: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potenza: 1.200 Watt
- 1/1 contenitore con coperchio
- Rubinetto di scarico
- Regolabile 50°C - 95 °C
- Volume: 17,8 Litri
- Potenza: 1.200 W
- 2 contenitori GN 1/2
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/2 - Con rubinetto di scarico
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- Volume: 17,8 Litri
- Potenza: 1.200 W
- 2 contenitori GN 1/2
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 3 contenitori GN 1/3
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Con coperchio
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/3
- Capacità: 2 x 16 litri (12 litri di olio)
- Potenza: 2 x 3.600 Watt
- Termostato
- 2 valvole di scarico
- Acciaio inox
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Friggitrice doppia - 2 x 16 litri con rubinetto di scarico
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 3 contenitori GN 1/3
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Con coperchio
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/3
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 Watt
- Regolabile: 50 - 95 °C
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Bagnomaria professionale - GN 1/1 - Senza contenitore - Con rubinetto di...
- Volume: 17,8 Litri
- Potenza: 1.200 W
- 2 contenitori GN 1/2
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Rubinetto di scarico
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/2 - Con rubinetto di scarico
- Acciaio inox di alta qualità
- Potenza: 1.200 W
- 4 contenitori GN 1/4
- Regolabile: 50 – 95 °C
- Con coperchio
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Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/4