Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/4 - Con rubinetto di scarico

Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/4 - Con rubinetto di scarico

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Garanzia di 3 anni

Punti forti del prodotto

Acciaio inox di alta qualità
Potenza: 1,200 W
4 contenitori GN 1/4
Regolabile: 50 – 95 °C
Rubinetto di scarico

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Il bagnomaria RCBM-1/4-150A-GN dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering è stato concepito per mantenere le pietanze alla temperatura ottimale in modo professionale. Questo modello viene consegnato insieme a quattro contenitori GN 1/4 profondi 150 mm con coperchio. Lo scaldavivande è estremamente versatile nell'uso e puoi tenere al caldo le diverse parti di un piatto contemporaneamente, ad esempio la carne, le patate e la salsa. Per questo, il bagnomaria è ideale per l'uso in ristoranti, hotel, mense, buffet, bar, caffetterie e in altri negozi di alimentari.

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Il bagnomaria riscalda tramite l'acqua ed è elettrico. L'acqua viene utilizzata come vettore di calore e rimane sempre sotto il punto di ebollizione alla temperatura massima di 95°C, in modo che le tue pietanze vengano scaldate in modo delicato. Il calore desiderato viene raggiunto velocemente mediante l'elemento riscaldato da 1,200 Watt e, grazie al termostato automatico che regola la temperatura, è possibile mantenerla costante tra 50 °C e 95 °C.

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le impostazioni 1 e 3 (50 °C – 70 °C) sono pensate per un mantenimento del calore normale.
le impostazioni 4 e 6 (80 °C – 95 °C) sono pensate per riscaldare.

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Per tenere al caldo le pietanze.
Quattro contenitori GN 1/4 con coperchio inclusi.
Termostato preciso regolabile fino a 95 °C.
Acciaio inox facile da curare e di alta qualità.
Rubinetto per scaricare l’acqua facilmente.


Bagnomaria professionale - Contenitore GN 1/4 - Con rubinetto di scarico

Modello

RCBM-1/4-150A-GN

Numero dell'articolo

10010190

Stato dell'articolo

Nuovo

Tensione

230 V

Potenza

1,200 W

Materiale

Acciaio inox

Intervallo di temperatura

50 °C – 95 °C

Numero dei contenitori GN

Contenitori GN

1/4 con coperchio, profondità: 150 mm

Dispositivo di scarico

Sì

Dimensioni (lunghezza x larghezza x altezza)

56,00 x 33,50 x 25,00 cm

Peso

10,30 kg

Dimensioni di spedizione (lunghezza x larghezza x altezza)

64,00 x 38,00 x 29,00 cm

Peso di spedizione

25,50 kg

Disegno tecnico

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Manuale

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Contenuto della consegna

Bagnomaria
4 contenitori GN 1/4 con coperchio
Manuale d'istruzioni

Elevata potenza di 1.200 W che riscalda rapidamente l'acqua

Ideale per molti piatti: zuppe, patate, salsicce

Perfetto per il self-service.

Pulizia comoda grazie al contenitore rimovibile.

Rubinetto per svuotare facilmente il serbatoio.

Testato da Michał Orłowski, capo chef di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un gastronomo professionale ed esperto, proprio come i nostri clienti.

Coperchi (inclusi nel set) che mantengono calde le pietanze.

Vasca d'acqua che impedisce che gli alimenti si brucino.

Utilizzo facile mediante la manopola e il tasto ON/OFF

Design moderno ed elegante.

PRO TIP

Il consiglio dell'esperto: mantengo le pietanze calde in un bagnomaria con vasca d'acqua affinché possano essere servite rapidamente e non si brucino.

Lo scaldavivande non è adatto per cuocere gli alimenti ma solo a tenerli al caldo. Preparo sempre tutti i piatti prima di inserirli nel bagnomaria.

Spazioso

Grande capacità grazie ai 4 contenitori GN 1/4

Termostato

Termostato automatico che mantiene la temperatura in un intervallo compreso tra 50 e 95 °C

Acciaio inox

Acciaio inox sicuro al contatto con gli alimenti e duraturo.

Facile da pulire

Versatile

È possibile inserire in questo bagnomaria tre contenitori GN 1/3 oppure due contenitori 1/2?

Sì, è possibile utilizzare queste combinazioni di recipienti. I contenitori devono avere una profondità di 150 mm.

Come posso pulire questo bagnomaria? È possibile rimuovere le singole parti e inserirle dopo la pulizia?

La pulizia del bagnomaria è molto facile grazie ai contenitori GN rimovibili e al rubinetto di scarico integrato. Estrai i contenitori GN da pulire e lavali con l’acqua, fai lo stesso con il coperchio. Grazie all’uso dell’acciaio inox di alta qualità è possibile eliminare tutti i resti degli alimenti facilmente. Infine, scarica l’acqua con l’aiuto del rubinetto di scarico. Lo scaldavivande è di nuovo pronto all’uso.

4.5 Basato su 3 recensioni

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Soweit alles prima. Gewünscht hätte ich mir noch eine kleine Auswahl an Haltestäben.Ich kaufte mir noch zwei 1/6 GN hab aber keineHaltestäbe dafür- muß ich mir was einfallen lassen.

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Recensione di Amazon Customer (12/gen/2015) Ottimo scaldavivande

Lo scaldavivande è fatto bene, il controllo temperatura funziona bene e il sistema del bagnomaria è molto valido. Lo scarico dell'acqua è forse una cosa un po' inutile perchè è lento come sistema di svuotamento e una volta tolte le vaschette, si fa molto prima a svuotare la vasca rovesciando il tutto... tanto quando lo si svuota gli si da anche una lavata...Le vaschette inox sono discrete, non proprio ottime perchè dopo vari lavaggi in lavastoviglie tendono a macchiarsi un po'.Cmq usato sia per verdure che per carne ai ferri e tutto è stato mantenuto ottimamente al caldo.