Bagnomaria professionale con scarico - GN 1/3

Numero di articolo: EX10010189 / Modello: RCBM-1/3-150A-GN

Bagnomaria professionale con scarico - GN 1/3

  • Numero di articolo: EX10010189
  • Modello: RCBM-1/3-150A-GN
  • In vendita da: 2008
 
 
 
169,00 €  

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Bagnomaria professionale con scarico - GN 1/3

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN della Royal Catering è stato progettato per un uso professionale per mantenere il cibo caldo per un lungo periodo di tempo. Il Bagno Maria è un nuovo tipo di serbatoio di calore, che viene riscaldato con acqua. L'acqua è utilizzata come vettore del calore. Il calore viene quindi distribuito in modo preciso così che il cibo non possa bruciare, infatti il bagnomaria non raggiunge mai la temperatura di bollitura. La temperatura del Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN è regolabile tra 50 – 95°C.

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN della Royal Catering presenta una vasca riscaldabile, dove i vari alimenti possono essere tenuti al caldo in contenitori di misura compatibile con lo standard gastronomico. Il Bagnomaria si distingue grazie alla sua costruzione robusta e all'alta affidabilità. Essa lavora con un voltaggio di 230 V e fornisce una prestazione di 1200 Watt. Risparmia grazie al Bagnomaria che consente di mantenere il cibo alla temperatura desiderata in modo rapido ed efficace. Il Bagno Maria RCBM-1/3-150A-GN professionale di Royal Catering convince con la sua facilità d'uso ed istintiva. Compra oggi stesso il bagnomaria RCBM-1/3-150A-GN professionale della Royal Catering a prezzo competitivo. Essa è una necessità per ogni ristoratore professionista!

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN professionale dispone di un contenitore d'acqua di alta qualità con un rubinetto di deflusso professionale. Grazie al rubinetto di deflusso il riempire e il svuotare del contenitore è reso semplicissimo.

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN professionale della Royal Catering consiste d'inox d'alta qualità ed è protetto efficacemente dalla corrosione ed è facile da pulire. L'inox d'alta qualità è resistente e garantisce la longevità del vostro bagnomaria. Il RCBM-1/3-150A-GN Bagno-Maria della Royal Catering convince con la sua qualità ed il suo design.

Scelga oggi stesso il Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN professionale della Royal Catering. Con il Bagnomaria professionale riceve un'attrezzatura economica di alta qualità con prestazioni controllate secondo gli alti standard tedeschi.

Ulteriori informazioni sui Contenitori GN le riceve nel nostro scheda tecnica.

Punti forti

  • Per mantenere caldo il cibo
  • Soddisfa le alte esigenze della gastronomia
  • Acciaio inossidabile di alta qualità
  • Calore configurabile con il controllo automatico della temperatura (da 50 a 95 °C)
  • Facilità d'uso e pulizia
  • Rubinetto di deflusso
  • Inclusivo tre 1/3 Contenitori GN con operchio e una profondità di 150 mm

Caratteristiche principali

Modell
RCBM-1/3-150A-GN
Condizione
NUOVO
Tensione d‘ingresso
230 V, monofase
Potenza
1200 W
Capacità
3x 1/3 Contenitori GN (150 mm profondità)con coperchio
Dispositivo di discarica
Si
Dimensioni(PxLxA)
56 x 33 x 24,5 cm
Peso
10,15 kg
Dimensioni della spedizione (PxLxA)
64 x 37 x 28,5 cm
Peso della spedizione
24,3 kg

Elevata potenza di 1.200 W che riscalda rapidamente l'acqua

 

Ideale per molti piatti: zuppe, patate, salsicce

 

Perfetto per il self-service.

Scelta della temperatura precisa tramite una manopola.

Contenitore rimovibile per una pulizia semplice.

Testato da Michał Orłowski, capo chef di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un gastronomo professionale ed esperto, proprio come i nostri clienti.

Rubinetto di scarico per facilitare lo svuotamento della vasca.

Vasca d'acqua che impedisce che gli alimenti si brucino

 

Capacità di 17,7 litri per conservare molti ingredienti

 

Design elegante e moderno.

PRO TIP

Mantengo le pietanze calde in un bagnomaria con vasca d'acqua affinché possano essere servite rapidamente e non si brucino.

Lo scaldavivande non è adatto per cuocere gli alimenti, ma solo a tenerli al caldo. Preparo sempre tutti i piatti prima di inserirli nel bagnomaria.

Accessori inclusi

Offerta di pietanze varia grazie ai 3 contenitori GN 1/3

Termostato

Termostato automatico che mantiene la temperatura in un intervallo compreso tra 50 e 95 °C

Acciaio inox

Acciaio inox sicuro al contatto con gli alimenti e duraturo.

Facile da pulire

Versatile

È possibile inserire in questo bagnomaria due contenitori GN 1/2 o quattro contenitori GN 1/4?

Sì, è possibile utilizzare questa combinazione di contenitori. Entrambi i contenitori (GN 1/2 e GN 1/4) devono però avere una profondità di 150 mm.

Come posso pulire il bagnomaria? Le singole parti possono essere tolte facilmente e poi rimontate?

La pulizia del bagnomaria è molto semplice, poiché i contenitori GN e il dispositivo di drenaggio possono essere estratti facilmente. Estraete i contenitori GN da pulire e lavateli con l'acqua, fate lo stesso con i coperchi. Grazie all'utilizzo di acciaio inox di alta qualità, tutti i resti di cibo presenti si staccheranno facilmente dalle superfici. In seguito potete far defluire l'acqua dalla bacinella con l'aiuto del rubinetto di scarico, anche la bacinella deve poi essere pulita. Il vostro bagnomaria è ora nuovamente pronto all'uso.

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Recensione di Anonym (26/mag/2020)
Recensione di Anonym (26/mag/2020) Bain Marie Gn Behälter 1/3

Excellent bain marie qui tient vraiment au chaud la nourriture. Je mets dans le bac 4,2 litres d‘eau et pas plus sinon les bacs tanguent à gauche à droite. Ainsi il n’est pas nécessaire de mettre des baguettes de séparation. Le nettoyage ne pose pas de problèmes car l‘inox est de très bonne qualité. Je suis très heureuse de mon achat.

Recensione di Amazon Customer (30/dic/2018)
Recensione di Amazon Customer (30/dic/2018) Bain Marie

Lieferung kam prompt , schnell und unbeschädigt , habe sie bereits zweimal benutzt . Einmal zum Speisen zur Ausgabe vorzulagern und gestern zu einer grösseren Grillparty , dabei habe ich auch noch festgestellt, daß die Steaks beim nachziehen viel zarter werden und dabei auch noch saftig bleiben, Fleischgeschmack und -qualität worde von allen betont gelobt .

Recensione di Amazon Customer (17/giu/2018)
Recensione di Amazon Customer (17/giu/2018) Bain Marie mit 1/3 Einsätzen

Seit 2 Jahren sind wir nun im Besitz genau dieses Gerätes und wir möchten ihn nicht mehr missen.Hauptsächlich wird es beim Grillen verwendet, so kann man in Ruhe vorgrillen und das Grillgut in den Behältern bis zum Verzehr aufbewahren.Durch die Ruhephase nach dem Grillen/Braten, entspannt sich das Fleisch, bleibt zart und saftig.Wir sind jedenfalls sehr begeistert. Ob es den Ablaufhahn braucht ist Ansichtssache. Da er klein ist dauert das Ablaufen doch recht lange und man hat das Wasserbad schneller ausgekippt.Nach dem Reinigen verwenden wir ein Edelstahlspray von Gutmann und das ganze Ensemble sieht wie neu aus für den nächsten Einsatz.Sehr gute Verarbeitung - Sehr gute Warmhalteleistung

Recensione di Amazon Customer (19/lug/2017)
Recensione di Amazon Customer (19/lug/2017) Macht was es soll

Preis - Leistung ist absolut ok, nur der Ablaufhahn könnte eine größere Öffnung haben. Dauert sehr lang, bis es leer gelaufen ist, sonst sehr zufrieden