Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico
Produttore: Royal Catering | Numero di articolo: EX10010381 | Modello: RCBM-6WA
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Punti forte del prodotto
- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 2900 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
Punti forti
- Ideale per contatto diretto con gli ospiti
- Vassoio per affettare la carne incluso
- Rubinetto di scarico
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3 – con profondità da 150 mm
- Coperchi inclusi per ciascun contenitore
- Capacità totale: 54,4 l
- In acciaio inox facile da pulire
- Layout modificabile con contenitori rimovibili
Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico
Questo pregiato bagnomaria da 2900 W del marchio Royal Catering è stato realizzato per l'uso professionale presso ristoranti, buffet, mense, alberghi ed eventi. Grazie alla protezione trasparente e all'illuminazione i piatti vengono presentati sempre in modo ottimale. Le tre diverse dimensioni dei contenitori: - 1/1 - 1/2 - 1/3 - li rendono adatti per vari alimenti - stufati, verdure, salse e contorni. Desiderate offrire agli ospiti specialità di carne all'osso? Con l'esclusivo vassoio punzonato ideale per affettare non sarà un problema.
I vostri piatti saranno tenuti in caldo uniformemente grazie alla convenzione. Una resistenza riscalda l'acqua che si trova tra il serbatoio e i contenitori e trasferisce così loro il calore. Basterà impostare la temperatura desiderata a fino a 110 gradi. Grazie al display LCD integrato avrete sempre sotto completo controllo l'impostazione della temperatura. Il gusto, l'aspetto e la consistenza desiderata del cibo resteranno inalterati. Una pratica valvola di scarico permette un semplice deflusso dell'acqua all'interno del dispositivo a uso terminato.
Grazie ai piedini antiscivolo potrete porre il vostro bagnomaria nella posizione desiderata. Il dispositivo è stato realizzato in acciaio inox di alta qualità pulibile facilmente e a fondo. Ciò permette delle condizioni igieniche ottimali. Poiché i recipienti sono rimovibili la disposizione del cibo può essere facilmente alterata. Potrete rimuovere i contenitori divenuti vuoti e sostituirli con altri senza sforzo alcuno. Con i coperchi in dotazione i contenitori possono essere impilati in maniera tale da salvare spazio. Se necessario, è possibile far raffreddare i piatti semplicemente in anticipo e mettere il cibo nei contenitori caldi quando più si desidera.
Questo bagnomaria è perfetto per il contatto diretto con gli ospiti. Grazie alla protezione superiore e all'illuminazione consente di lavorare comodamente. L'elemento riscaldante integrato fornisce una potenza di 2000 W, apportando abbastanza calore di fondo per tenere piccole e grandi quantità di cibo in caldo. Per garantire un calore uniforme ed efficace vi è anche una lampada alogena integrata con tre lampadine.
Ciascuna lampadina apporta un'ulteriore potenza di 300 W, oltre all'illuminazione per l'ospite, raggiungendo delle prestazioni complessive da 2900 W con una capacità di 54,4 l. Il pratico vassoio per la carne è forato così che il grasso in eccesso possa gocciolare. La carne è inoltre mantenuta in posizione dalla superficie puntellata.
- Bagnomaria
- 1 contenitore GN 1/1 - 150 mm con vassoio punzonato
- 2 contenitore GN 1/2 - 150 mm
- 3 contenitore GN 1/3 - 150 mm
- 6 coperchi
- Lampada alogena con tre lampadine
- Accessori di montaggio
- Istruzioni d‘uso
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- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 2900 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
Pronto per la spedizione immediata, tempi di consegna ca. 10-12 giorni lavorativi

Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e...
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- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 2900 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 1700 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
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Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare
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- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 1700 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
- Capacità: 2 x 16 litri (12 litri di olio)
- Potenza: 2 x 3.600 Watt
- Termostato
- 2 valvole di scarico
- Acciaio inox
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Friggitrice doppia - 2 x 16 litri con rubinetto di scarico
- Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
- Potenza: 1700 W
- 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
- Regolabile fino a 110 °C
- Acciaio inox
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Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare
- Capacità: 22,8 L
- Potenza: 1.800 Watt
- 6 contenitori GN 1/3 con coperchio
- Rubinetto di scarico
- Intervallo di temperatura 25 - 85 °C
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Scaldavivande inclusi 6 contenitori GN 1/3 - rubinetto di scarico
- Dimensioni: 150,4 x 36,2 x 35 cm
- Potenza: 2.200 Watt
- Bacino: 5 x 1/2 GN
- Rubinetto di scarico
- Regolabile fino a 85 °C
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Scaldavivande - 5 x GN - 1/2 - Rubinetto di scarico
- Capacità: 24 L
- Potenza: 1.800 Watt
- 4 contenitori GN 1/2 con coperchio
- Rubinetto di scarico
- Intervallo di temperatura 25 - 85 °C
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Scaldavivande inclusi 4 contenitori GN 1/2 - rubinetto di scarico