Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico
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Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico

Produttore: Royal Catering | Numero di articolo: EX10010381 | Modello: RCBM-6WA

Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico
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  • Garanzia di 3 anni

Punti forti del prodotto

  • Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potenza: 2900 W
  • 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
  • Regolabile fino a 110 °C
  • Acciaio inox

  • Ideale per contatto diretto con gli ospiti
  • Vassoio per affettare la carne incluso
  • Rubinetto di scarico
  • 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3 – con profondità da 150 mm
  • Coperchi inclusi per ciascun contenitore

Bagnomaria professionale - 6 GN - Con vassoio punzonato per affettare e scarico

Questo pregiato bagnomaria da 2900 W del marchio Royal Catering è stato realizzato per l'uso professionale presso ristoranti, buffet, mense, alberghi ed eventi. Grazie alla protezione trasparente e all'illuminazione i piatti vengono presentati sempre in modo ottimale. Le tre diverse dimensioni dei contenitori: - 1/1 - 1/2 - 1/3 - li rendono adatti per vari alimenti - stufati, verdure, salse e contorni. Desiderate offrire agli ospiti specialità di carne all'osso? Con l'esclusivo vassoio punzonato ideale per affettare non sarà un problema.

I vostri piatti saranno tenuti in caldo uniformemente grazie alla convenzione. Una resistenza riscalda l'acqua che si trova tra il serbatoio e i contenitori e trasferisce così loro il calore. Basterà impostare la temperatura desiderata a fino a 110 gradi. Grazie al display LCD integrato avrete sempre sotto completo controllo l'impostazione della temperatura. Il gusto, l'aspetto e la consistenza desiderata del cibo resteranno inalterati. Una pratica valvola di scarico permette un semplice deflusso dell'acqua all'interno del dispositivo a uso terminato.

Grazie ai piedini antiscivolo potrete porre il vostro bagnomaria nella posizione desiderata. Il dispositivo è stato realizzato in acciaio inox di alta qualità pulibile facilmente e a fondo. Ciò permette delle condizioni igieniche ottimali. Poiché i recipienti sono rimovibili la disposizione del cibo può essere facilmente alterata. Potrete rimuovere i contenitori divenuti vuoti e sostituirli con altri senza sforzo alcuno. Con i coperchi in dotazione i contenitori possono essere impilati in maniera tale da salvare spazio. Se necessario, è possibile far raffreddare i piatti semplicemente in anticipo e mettere il cibo nei contenitori caldi quando più si desidera.

Questo bagnomaria è perfetto per il contatto diretto con gli ospiti. Grazie alla protezione superiore e all'illuminazione consente di lavorare comodamente. L'elemento riscaldante integrato fornisce una potenza di 2000 W, apportando abbastanza calore di fondo per tenere piccole e grandi quantità di cibo in caldo. Per garantire un calore uniforme ed efficace vi è anche una lampada alogena integrata con tre lampadine.

Ciascuna lampadina apporta un'ulteriore potenza di 300 W, oltre all'illuminazione per l'ospite, raggiungendo delle prestazioni complessive da 2900 W con una capacità di 54,4 l. Il pratico vassoio per la carne è forato così che il grasso in eccesso possa gocciolare. La carne è inoltre mantenuta in posizione dalla superficie puntellata.

Tensione [V]
230
Materiale
Acciaio inox
Colore
Argento
Potenza [W]
2900
Capacita ingresso [L]
47
Cavo di alimentazione [m]
1,4
Tipo di contenitore
GN1/1, GN1/2, GN1/3
Capacita totale [L]
54,4
Intervallo di temperatura [°C]
0-110
Numero di contenitori [pz.]
6
Copertura
Rubinetto di scarico
Copertura di vetro
Lampada alogena
Vassoio con punte
Termostato separato
No
Contenitore con fori
No
Dimensioni (LxPxA) [cm]
76 x 116 x 38
Peso [kg]
32.28
Dimensioni della spedizione (LxPxA) [cm]
115 x 76 x 40.5
Peso di spedizione [kg]
36.7
Disegno tecnico
Contenuto della consegna
  • Bagnomaria
  • 1 contenitore GN 1/1 - 150 mm con vassoio punzonato
  • 2 contenitore GN 1/2 - 150 mm
  • 3 contenitore GN 1/3 - 150 mm
  • 6 coperchi
  • Lampada alogena con tre lampadine
  • Accessori di montaggio
  • Istruzioni d‘uso

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Questo prodotto
  • Dimensioni: 71 x 112 x 63,5 cm
  • Potenza: 2900 W
  • 6 contenitori GN – 1/1 – 1/2 – 1/3
  • Regolabile fino a 110 °C
  • Acciaio inox

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