Bagnomaria - Contenitore isotermico - 1/3

Numero di articolo: EX10010195 / Modello: RCBM-1/3-150-GN

Bagnomaria - Contenitore isotermico - 1/3

  • Numero di articolo: EX10010195
  • Modello: RCBM-1/3-150-GN
  • In vendita da: 2008
 
 
 
145,00 €  

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Bagnomaria - Contenitore isotermico - 1/3

Highlights

  • Per mantenere caldo il cibo
  • Soddisfa le alte esigenze della gastronomia
  • Acciaio inossidabile di alta qualità
  • Calore configurabile con il controllo automatico della temperatura (da 50 a 95 °C)
  • Facilità d'uso e pulizia
  • Inclusivo tre 1/3 Contenitori GN con operchio e una profondità di 150 mm

Keyfacts

Bagnomaria - Contenitore isotermico - 1/3

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150-GN della Royal Catering è stato progettato per un uso professionale per mantenere il cibo caldo per un lungo periodo di tempo. Il Bagno Maria è un nuovo tipo di serbatoio di calore, che viene riscaldato con acqua. L'acqua è utilizzata come vettore del calore. Il calore viene quindi distribuito in modo preciso così che il cibo non possa bruciare, infatti il bagnomaria non raggiunge mai la temperatura di bollitura. La temperatura del Bagno-Maria RCBM-1/3-150A-GN è regolabile tra 50 – 95°C.

Il Bagno-Maria RCBM-1/3-150-GN della Royal Catering presenta una vasca riscaldabile, dove i vari alimenti possono essere tenuti al caldo in contenitori di misura compatibile con lo standard gastronomico. Il Bagnomaria si distingue grazie alla sua costruzione robusta e all'alta affidabilità. Essa lavora con un voltaggio di 230 V e fornisce una prestazione di 1200 Watt. Risparmia grazie al Bagnomaria che consente di mantenere il cibo alla temperatura desiderata in modo rapido ed efficace. Il Bagno Maria RCBM-1/3-150-GN professionale di Royal Catering convince con la sua facilità d'uso ed istintiva. Compra oggi stesso il bagnomaria RCBM-1/3-150-GN professionale della Royal Catering a prezzo competitivo. Essa è una necessità per ogni ristoratore professionista!

Ulteriori informazioni sui Contenitori GN le riceve nel nostro scheda tecnica.

Modell
RCBM-1/3-150-GN
Condizione
NUOVO
Tensione d‘ingresso
230 V, monofase
Potenza
1200 W
Capacità
3x 1/3 Contenitori GN (150 mm profondità)con coperchio
Dimensioni(PxLxA)
56 x 33,5 x 24,5 cm
Peso
10 kg
Dimensioni della spedizione (PxLxA)
62 x 37 x 26 cm
Peso della spedizione
10,5 kg

Lavoro ogni giorno con prodotti professionali. Per questo video, ho testato l'articolo con estrema attenzione. Potete vedere come funziona il prodotto e poi decidere quale modello è più adatto alle vostre esigenze. Spero che il mio video e i miei consigli possano aiutarvi a rendere la vostra azienda ancora più di successo.

Capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia, un gastronomo professionista ed esperto. 

È possibile inserire in questo bagnomaria due contenitori GN 1/2 o quattro contenitori GN 1/4?

Sì, è possibile utilizzare queste combinazioni di contenitori. Entrambi i contenitori (GN 1/2 e GN 1/4) devono però avere una profondità di 150 mm.

Come posso pulire il bagnomaria? Le singole parti possono essere tolte facilmente e poi rimontate?

La pulizia del bagnomaria è molto semplice, poiché i contenitori GN e il dispositivo di drenaggio possono essere estratti facilmente. Estraete i contenitori GN da pulire e lavateli con l'acqua, fate lo stesso con i coperchi. Grazie all'utilizzo di acciaio inox di alta qualità, tutti i resti di cibo presenti si staccheranno facilmente dalle superfici. In seguito potete far defluire l'acqua dalla bacinella con l'aiuto del rubinetto di scarico, anche la bacinella deve poi essere pulita. Il vostro bagnomaria è ora nuovamente pronto all'uso.