Bagnomaria - 1/1 con sitema di drenaggio e scarico

Bagnomaria - 1/1 con sitema di drenaggio e scarico

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149,⁰⁰ €

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Garanzia di 3 anni

Punti forti del prodotto

Dimensioni: 56 x 33,5 x 24 cm
Potenza: 1,200 Watt
1/1 pentola con fori
Rubinetto di scarico
Regolabile 50°C - 95 °C

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Ulteriori informazioni sui Contenitori GN le riceve nel nostro scheda tecnica.

GN Container Abmessungen

GN Container

GN Cover

Per mantenere caldo il cibo
Soddisfa le alte esigenze della gastronomia
Acciaio inossidabile di alta qualità
Calore configurabile con il controllo automatico della temperatura (da 50 a 95 °C)
Facilità d'uso e pulizia
Rubinetto di deflusso
1/1 Vasca (perforata) e coperchio inclusi

Bagnomaria - 1/1 con sitema di drenaggio e scarico

IlBagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN della Royal Catering è stato progettato per un uso professionale per mantenere il cibo caldo per un lungo periodo di tempo. Il Bagno Maria è un nuovo tipo di serbatoio di calore, che viene riscaldato con acqua. L'acqua è utilizzata come vettore del calore. Il calore viene quindi distribuito in modo preciso così che il cibo non possa bruciare, infatti il bagnomaria non raggiunge mai la temperatura di bollitura. La temperatura del Bagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN è regolabile tra 50 – 95°C.

Il Bagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN della Royal Catering presenta una vasca riscaldabile, dove i vari alimenti possono essere tenuti al caldo in contenitori di misura compatibile con lo standard gastronomico. Il Bagnomaria si distingue grazie alla sua costruzione robusta e all'alta affidabilità. Essa lavora con un voltaggio di 230 V e fornisce una prestazione di 1200 Watt. Risparmia grazie al Bagnomaria che consente di mantenere il cibo alla temperatura desiderata in modo rapido ed efficace. Il Bagno Maria RCBM-1/1-150AP-GN professionale di Royal Catering convince con la sua facilità d'uso ed istintiva. Compra oggi stesso il bagnomaria RCBM-1/1-150AP-GN professionale della Royal Catering a prezzo competitivo. Essa è una necessità per ogni ristoratore professionista!

Il Bagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN professionale dispone di un contenitore d'acqua di alta qualità con un rubinetto di deflusso professionale. Grazie al rubinetto di deflusso il riempire e il svuotare del contenitore è reso semplicissimo.

Il Bagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN professionale della Royal Catering consiste d'inox d'alta qualità ed è protetto efficacemente dalla corrosione ed è facile da pulire. L'inox d'alta qualità è resistente e garantisce la longevità del vostro bagnomaria. Il RCBM-1/1-150AP-GN Bagno-Maria della Royal Catering convince con la sua qualità ed il suo design.

Scelga oggi stesso il Bagno-Maria RCBM-1/1-150AP-GN professionale della Royal Catering. Con il Bagnomaria professionale riceve un'attrezzatura economica di alta qualità con prestazioni controllate secondo gli alti standard tedeschi.

Modell

RCBM-1/1-150AP-GN

Condizione

NUOVO

Tensione d‘ingresso

230 V, monofase

Potenza

1200 W

Capacità

1x 1/1 padella con buca

Dispositivo di discarica

Dimensioni(PxLxA)

56,00 x 33,50 x 24,00 cm

Peso

9,75 kg

Dimensioni della spedizione (PxLxA)

64,00 x 37,00 x 28,00 cm

Peso della spedizione

10,30 kg

Disegno tecnico

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Manuale

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Contenuto della consegna

Bain Marie
Lochpfanne (GN) 1/1 mit Deckel
Bedienungsanleitung

Elevata potenza di 1.200 W che riscalda rapidamente l'acqua

Ideale per molti piatti: zuppe, patate, salsicce

Perfetto per il self-service.

Pulizia comoda grazie al contenitore rimovibile.

Rubinetto per svuotare facilmente il serbatoio.

Testato da Michał Orłowski, capo chef di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia. Un gastronomo professionale ed esperto, proprio come i nostri clienti.

Fondo perforato che impedisce che le pietanze si secchino.

Vasca d'acqua che impedisce che gli alimenti si brucino.

Utilizzo facile mediante la manopola e il tasto ON/OFF

Design moderno ed elegante.

PRO TIP

Mantengo le pietanze calde in un bagnomaria con vasca d'acqua affinché possano essere servite rapidamente e non si brucino.

Lo scaldavivande non è adatto per cuocere gli alimenti, ma solo a tenerli al caldo. Preparo sempre tutti i piatti prima di inserirli nel bagnomaria.

Spazioso

Grande capacità grazie al contenitore GN 1/1

Termostato

Il termostato automatico mantiene un intervallo di temperatura di 50-95 °C

Acciaio inox

Acciaio inossidabile sicuro per il contatto con gli alimenti e duraturo.

Facile da pulire

Versatile

Lavoro ogni giorno con prodotti professionali. Per questo video, ho testato l'articolo con estrema attenzione. Potete vedere come funziona il prodotto e poi decidere quale modello è più adatto alle vostre esigenze. Spero che il mio video e i miei consigli possano aiutarvi a rendere la vostra azienda ancora più di successo.

Capocuoco di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia, un gastronomo professionista ed esperto.

È possibile inserire in questo bagnomaria due contenitori GN 1/2 o quattro contenitori GN 1/4?

Sì, è possibile utilizzare queste combinazioni di contenitori. Inoltre è anche possibile combinare un contenitore GN 1/2 con due contenitori GN 1/4. Entrambi i contenitori (GN 1/2 e GN 1/4) devono però avere una profondità di 150 mm.

Come posso pulire il bagnomaria? Le singole parti possono essere tolte facilmente e poi rimontate?

La pulizia del bagnomaria è molto semplice, poiché i contenitori GN e il dispositivo di drenaggio possono essere estratti facilmente. Estraete i contenitori GN da pulire e lavateli con l'acqua, fate lo stesso con i coperchi. Grazie all'utilizzo di acciaio inox di alta qualità, tutti i resti di cibo presenti si staccheranno facilmente dalle superfici. In seguito potete far defluire l'acqua dalla bacinella con l'aiuto del rubinetto di scarico, anche la bacinella deve poi essere pulita. Il vostro bagnomaria è ora nuovamente pronto all'uso.