Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm

Numero di articolo: EX10011154 / Modello: RCCST-RD12

Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm
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Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm
Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm
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Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm

  • Numero di articolo: EX10011154
  • Modello: RCCST-RD12
  • In vendita da: 2018
 
 
 
27,00 €  

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Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm

Highlights

  • Produzione aromatizzata di fumo freddo per risultati di affumicatura eccellenti
  • Generazione omogenea del fumo fino a 4 ore
  • Costruzione stabile e igienica in acciaio inox
  • Forma flessibile e allungata
  • Ventilazione efficace con fori uniformi

Keyfacts

Affumicatore a freddo - tubo angolare - 30,3 cm

Specialità affumicate come pesce, carne e formaggio sono sempre molto richieste. Con l'affumicatore a freddo a tubo angolare di Royal Catering otterrete un dispositivo semplice ed efficace con cui potete affumicare le più diverse pietanze e donargli un sapore unico.

Prodotti affumicati con sapore ottimo grazie all'affumicatore di Royal Catering

 

Il funzionamento dell'affumicatore a freddo è semplice ed efficace. Al suo interno vengono accesi i trucioli di legno fino a che non sono incandescenti. Tramite questi si genera del fumo freddo che si distribuisce in modo omogeneo in un contenitore, come ad esempio un forno affumicatore o un grill per barbeque. Il fumo freddo, che può influenzare il gusto a seconda del tipo di legno scelto per i trucioli, dona alle pietanze un sapore inconfondibile e prolunga la loro durata. Per cucinare in modo omogeneo cibi crudi, avrete bisogno un'ulteriore fonte di calore per affumicare a caldo.

 

Il generatore di fumo freddo angolare, per la sua costruzione e la sua capacità, può produrre fumo per 4 ore. Per questo, il tubo in acciaio inox è dotato su tutti i lati di fori omogenei che apportano ossigeno ai trucioli. In questo modo i trucioli vengono bruciati lentamente e in modo continuativo, ciò garantisce una produzione di fumo omogenea.

 

Il contenitore è in robusto e igienico acciaio inox adatto in particolare alla lavorazione di alimenti e che sopporta senza fatica la produzione di calore delle braci. Grazie alle dimensioni compatte e alla sua forma allungata, l'affumicatore può essere trasportato facilmente ed essere integrato in diversi grill per la gastronomia oppure forni affumicatori. Inoltre, è particolarmente facile da pulire grazie anche alle spazzole incluse nella spedizione.

Modello
RCCST-TR12
Stato dell'articolo
Nuovo
Materiale
Acciaio inox
Colore
Argento
Forma
A tubo, angolare
Tempo massimo di funzionamento
4 ore
Dimensioni (LxPxA)
30,2 x 6,2 x 5,4 cm
Peso
0,25 kg
Dimensioni di spedizione (LxPxA)
31 x 6 x 7 cm
Peso di spedizione
0,3 kg

Il dispositivo è facile da pulire?

Il materiale e la struttura dell'affumicatore a freddo sono particolarmente facili da pulire, quindi non dovrete faticare troppo per renderlo pronto per il prossimo utilizzo.

  • Affumicatore a freddo RCCST-TR12
  • Istruzioni d'uso