Affettatrice professionale elettrica - Ø 220 mm - 120 W - fino a 12 mm

L'affettatrice per salsicce perfettamente tagliate

Che si tratti di salsiccia, formaggio o carne senza osso, non c'è nulla che l'affettatrice di alta qualità RCAM-220B dell'attrezzatura per la ristorazione di Royal Catering non possa tagliare in precise fette sottili oppure spesse. E grazie all'alluminio anodizzato e lucidato utilizzato, l'affettatrice per la gastronomia è protetta in modo efficace dalla corrosione, è facile da pulire ed è conforme agli standard igienici internazionali.

Il potente tagliatutto dall'attrezzatura per la macelleria di Royal Catering

Il motore elettrico da 120 W assicura una velocità di rotazione di 354 giri/min e promette risultati di taglio rapidi e precisi. Grazie a queste prestazioni, l'affilata lama rotonda con un diametro di 220 mm taglia il formaggio duro come se fosse burro. Lo spessore di taglio dell'affettatrice è regolabile in modo continuo tra 0 e 12 mm mediante una manopola. Quindi puoi offrire ai tuoi clienti e ospiti tutto, dal prosciutto sottilissimo alla fetta di salame più spessa. Il dispositivo può lavorare pezzi di salsiccia e formaggio con una larghezza massima di 18,5 cm e un'altezza di 16 cm.

Per facilitare il lavoro quotidiano con l'affettatrice, il carrello è dotato di cuscinetti a sfera e di uno scorrimento silenzioso e a basso attrito. Ciò consente al carrello di scorrere oltre la lama rotante con il minimo sforzo. L'angolo d'inclinazione dell'affettatrice esercita una forza ottimale sulla merce da tagliare. La lama rotonda in acciaio speciale per lame si distingue per la sua affilatura e durata. Per motivi di sicurezza e per ridurre al minimo il rischio di incidenti, la lama è stata dotata di un'efficace protezione sui bordi. Con l'affilacoltelli semiautomatico, integrato nella parte superiore del dispositivo, puoi affilare facilmente la lama senza doverla rimuovere.

Altre funzioni di sicurezza sono la robusta costruzione e i quattro piedi di gomma antiscivolo che garantiscono un posizionamento sicuro e stabile durante il taglio. Inoltre, impediscono la formazione di graffi sulla superficie di lavoro. Il grande interruttore è stato montato appositamente sul lato in modo che possa essere facile e comodo da raggiungere anche in situazioni di emergenza.