{"id":93298,"date":"2025-02-06T09:34:19","date_gmt":"2025-02-06T09:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/was-ist-granita\/"},"modified":"2025-02-06T09:34:30","modified_gmt":"2025-02-06T09:34:30","slug":"preparare-una-granita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/preparare-una-granita\/","title":{"rendered":"Come preparare una gustosa granita"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le&nbsp;origini&nbsp;della&nbsp;granita&nbsp;siciliana risalgono alla dominazione araba della Sicilia. Questo dessert ha un ruolo centrale nella cultura siciliana e si abbina perfettamente all&#8217;estate, al sole e al divertimento in spiaggia<\/strong>. <strong>Nell&#8217;articolo di oggi ti spieghiamo come preparare la granita e ti presentiamo i gusti pi\u00f9 popolari.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-16f243da-35b6-43d1-b039-c9f3ea0b2641\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/preparare-una-granita\/#0-i-gusti-pi%C3%B9-popolari-della-granita>I gusti pi\u00f9 popolari&nbsp;della granita<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/preparare-una-granita\/#1-come-si-prepara-la-granita->Come si prepara la granita?&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/preparare-una-granita\/#2-la-granita-un-fresco-dessert-molto-simile-al-sorbetto>La granita &#8211; un fresco dessert molto simile al sorbetto<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<p>A seconda della consistenza, la granita \u00e8 una bevanda o una delizia ghiacciata che si mangia con un cucchiaio. Il dessert si differenzia dal sorbetto per la sua struttura granulare inframmezzata da cristalli di ghiaccio. Nella sua terra d&#8217;origine, la Sicilia, questo dolce \u00e8 composto da soli tre ingredienti: succo di limone, zucchero e ghiaccio, proveniente dalle pendici del vulcano Etna. Tradizionalmente<em> <\/em>si accompagnava a pane fresco e croccante, con il tempo sostituito dalla tipica &#8216;brioscia&#8217; siciliana,<\/p>\n\n\n\n<p>Il vantaggio della granita tradizionale \u00e8 rappresentato dai suoi ingredienti naturali, ricchi di vitamine e micronutrienti. A differenza della maggior parte delle specialit\u00e0 di gelato, la granita non contiene grassi. Ma quante calorie contiene questo dessert? Dipende dagli ingredienti scelti, dal tipo di succo e dalla quantit\u00e0 di zucchero. Se sostituisci lo zucchero con un&#8217;alternativa ipocalorica come la stevia o lo xilitolo, ad esempio, avrai un dessert molto dietetico!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-i-gusti-pi%C3%B9-popolari-della-granita\">I gusti pi\u00f9 popolari&nbsp;della granita<\/h2>\n\n\n\n<p>Oltre alle variet\u00e0 alla frutta, esistono anche versioni alle verdure, ad esempio sono molto diffuse le granite al gusto di cetriolo, pomodoro e carota.<\/p>\n\n\n\n<p>Altri gusti molto apprezzati sono quelli al pistacchio, alle mandorle e alle noci. Queste eleganti variet\u00e0 vengono servite soprattutto nei ristoranti di lusso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi \u00e8 possibile trovare la granita alla frutta anche in molti altri paesi. Di seguito ti presentiamo alcune ricette collaudate per la preparazione di questo dessert unico per 4 &#8211; 5 persone. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Granita di anguria: 5 tazze di anguria a fette, 2 &#8211; 3 cucchiai di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo di limone.<\/li>\n\n\n\n<li>Granita di fragole: 2 tazze d&#8217;acqua, 3 tazze di fragole, 3 &#8211; 4 cucchiai di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo di limone.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Granita al limone: 2 bicchieri di acqua, 2 bicchieri di succo di limone, 1 bicchiere di zucchero a velo.<\/li>\n\n\n\n<li>Granita di lamponi: 1 tazza di acqua, 4 tazze di lamponi, 1 tazza di zucchero a velo, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato.<\/li>\n\n\n\n<li>Granita all&#8217;arancia: 4 bicchieri di succo d&#8217;arancia, 1 bicchiere d&#8217;acqua, 1 bicchiere di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo di limone.<\/li>\n\n\n\n<li>Granita al caff\u00e8: 4 tazze di espresso, 3 cucchiai di zucchero a velo, 0,5 cucchiai di zucchero vanigliato, un pizzico di cannella e cardamomo.<\/li>\n\n\n\n<li>Granita di mirtilli: 3 tazze di mirtilli, 0,5 tazze di acqua, 0,5 tazze di succo di limone, 4 cucchiai di zucchero a velo.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_2ef5c5846c44a8639ede99c80d1a1209\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-12-l-10011021\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011021_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-12-l-10011021\">\n                        Granitore sorbettiera &#8211; 2 x 12 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,199.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-15-l-10011023\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011023_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-15-l-10011023\">\n                        Granitore sorbettiera &#8211; 2 x 12 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,206.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-3-x-12-l-10011022\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011022_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-3-x-12-l-10011022\">\n                        Granitore sorbettiera &#8211; 3 x 12 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,416.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-10-l-led-10011634\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011634_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-10-l-led-10011634\">\n                        Granitore sorbettiera &#8211; 2 x 12 l &#8211; LED                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,199.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Se si utilizza frutta o altri ingredienti solidi (ad esempio, frutta secca),\n \u00e8 necessario prima di tutto ottenere un composto omogeneo. Se invece si usa il succo, \u00e8 sufficiente mescolarlo bene. Il bello della granita \u00e8 che invita a sperimentare! Modifica le ricette in base ai tuoi gusti &#8211; ad esempio, aggiungi un po&#8217; di alcol e la granita diventer\u00e0 il pezzo forte della prossima festa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Granitore sorbettiera Royal Catering RCSL 3\/12 | Presentazione del prodotto 10011022\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I3L7A093kuc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>La granita all&#8217;arancia \u00e8 ottima con un po&#8217; di vodka alla ciliegia o di cognac. L&#8217;anguria si sposa perfettamente con la vodka o il vino bianco. La granita al caff\u00e8 va servita con un buon whisky. La granita alla fragola mescolata con un po&#8217; di champagne \u00e8 perfetta per un appuntamento romantico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-come-si-prepara-la-granita-\">Come si prepara la granita?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Il modo pi\u00f9 semplice per preparare la granita \u00e8 una <a href=\"https:\/\/www.expondo.it\/granitore-sorbettiera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">macchina per granite<\/a>. L&#8217;apparecchio \u00e8 particolarmente indispensabile nel settore della ristorazione, in quanto consente di preparare una grande quantit\u00e0 di dessert in poco tempo, sia in ristoranti, bar, food truck o gelaterie. Gli stand con granite rinfrescanti sono particolarmente apprezzati nelle fiere, nei festival e nelle localit\u00e0 turistiche.<\/p>\n\n\n\n<p>Una macchina per granite professionale raffredda la miscela a circa -2 \u00b0C e la mantiene in costante movimento con l&#8217;aiuto di un agitatore rotante. Questo fa s\u00ec che la miscela ghiacciata mantenga una consistenza semiliquida con cristalli di ghiaccio evidenti. Gli apparecchi con vasche trasparenti hanno il vantaggio di presentare la granita in modo attraente e ben visibile ai clienti. Il policarbonato altamente trasparente \u00e8 particolarmente adatto e, inoltre, molto resistente, infrangibile e facile da pulire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ma come preparare la granita in piccole quantit\u00e0, ad esempio a casa o per qualche ospite? Anche le piccole quantit\u00e0 vengono bene, ma \u00e8 necessaria un po&#8217; di pazienza. Versa il composto in un contenitore grande e mettilo in freezer per diverse ore (fino a 5-6). Mescola bene con una forchetta ogni mezz&#8217;ora.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_325e8a9ce060fb049d7499e445cc6e70\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-5-l-compressore-da-130-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011819\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011819_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-5-l-compressore-da-130-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011819\">\n                        Gelatiera autorefrigerante professionale &#8211; 1,5 l &#8211; Compressore da 130 W e mantecatore per gelato e frozen yogurt                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-2-l-compressore-da-135-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011814\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011814_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-2-l-compressore-da-135-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011814\">\n                        Gelatiera autorefrigerante professionale &#8211; 1,2 l &#8211; Compressore da 135 W e mantecatore per gelato e frozen yogurt                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-6-litri-temperatura-minima-20-0c-funzione-gelato-10011028\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011028_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-granitore-sorbettiera-2-x-6-litri-temperatura-minima-20-0c-funzione-gelato-10011028\">\n                        Granitore sorbettiera &#8211; 2 x 8 litri &#8211; Funzione gelato                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,249.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-macchina-per-gelato-arrotolato-50-cm-6-contenitori-con-coperchio-10011368\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011368_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-macchina-per-gelato-arrotolato-50-cm-6-contenitori-con-coperchio-10011368\">\n                        Macchina per gelato arrotolato &#8211; \u00d8 50 cm &#8211; 6 contenitori con coperchio                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-la-granita-un-fresco-dessert-molto-simile-al-sorbetto\">La granita &#8211; un fresco dessert molto simile al sorbetto<\/h2>\n\n\n\n<p>La granita \u00e8 il rinfresco perfetto in una calda giornata estiva. Hai un ristorante? Allora vale la pena di aggiungere questa specialit\u00e0 al tuo menu. Il dessert alla frutta \u00e8 adatto a ospiti di tutte le et\u00e0, soprattutto se si personalizzano gli ingredienti o si offrono versioni ipocaloriche in cui si sostituisce lo zucchero con alternative.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nei bar e nelle caffetterie, potrai e servire una versione pi\u00f9 forte della granita. Le granite con un pizzico di alcol sono perfette anche per i cocktail bar o i buffet degli hotel. Per servire grandi quantit\u00e0 di granita con la giusta consistenza, si consiglia di utilizzare un&#8217;attrezzatura professionale che mescoli costantemente la miscela di ghiaccio. Con una versione senza zucchero, \u00e8 molto difficile mantenere la miscela di gelato liscia manualmente, poich\u00e9 lo zucchero impedisce al dessert di congelarsi completamente. Senza lo zucchero e il costante mescolamento, la granita diventa molto pi\u00f9 solida. Questo vale anche per le varianti in cui non si usa il succo di frutta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;preparazione&nbsp;della&nbsp;granita a casa<em> <\/em>\u00e8&nbsp;un processo che&nbsp;richiede tempo<em> <\/em>e&nbsp;pazienza, ma alla fine sarai premiato.&nbsp;Ti auguriamo buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le&nbsp;origini&nbsp;della&nbsp;granita&nbsp;siciliana risalgono alla dominazione araba della Sicilia. 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Questo dessert ha un ruolo centrale nella cultura siciliana e si abbina perfettamente all'estate, al sole e al divertimento in spiaggia<\/strong>. <strong>Nell'articolo di oggi ti spieghiamo come preparare la granita e ti presentiamo i gusti pi\u00f9 popolari.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<p>A seconda della consistenza, la granita \u00e8 una bevanda o una delizia ghiacciata che si mangia con un cucchiaio. Il dessert si differenzia dal sorbetto per la sua struttura granulare inframmezzata da cristalli di ghiaccio. Nella sua terra d'origine, la Sicilia, questo dolce \u00e8 composto da soli tre ingredienti: succo di limone, zucchero e ghiaccio, proveniente dalle pendici del vulcano Etna. Tradizionalmente<em> <\/em>si accompagnava a pane fresco e croccante, con il tempo sostituito dalla tipica 'brioscia' siciliana,<\/p>\n\n\n\n<p>Il vantaggio della granita tradizionale \u00e8 rappresentato dai suoi ingredienti naturali, ricchi di vitamine e micronutrienti. A differenza della maggior parte delle specialit\u00e0 di gelato, la granita non contiene grassi. Ma quante calorie contiene questo dessert? Dipende dagli ingredienti scelti, dal tipo di succo e dalla quantit\u00e0 di zucchero. Se sostituisci lo zucchero con un'alternativa ipocalorica come la stevia o lo xilitolo, ad esempio, avrai un dessert molto dietetico!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-i-gusti-pi%C3%B9-popolari-della-granita\">I gusti pi\u00f9 popolari&nbsp;della granita<\/h2>\n\n\n\n<p>Oltre alle variet\u00e0 alla frutta, esistono anche versioni alle verdure, ad esempio sono molto diffuse le granite al gusto di cetriolo, pomodoro e carota.<\/p>\n\n\n\n<p>Altri gusti molto apprezzati sono quelli al pistacchio, alle mandorle e alle noci. Queste eleganti variet\u00e0 vengono servite soprattutto nei ristoranti di lusso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi \u00e8 possibile trovare la granita alla frutta anche in molti altri paesi. Di seguito ti presentiamo alcune ricette collaudate per la preparazione di questo dessert unico per 4 - 5 persone. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n<p>Se si utilizza frutta o altri ingredienti solidi (ad esempio, frutta secca),\n \u00e8 necessario prima di tutto ottenere un composto omogeneo. Se invece si usa il succo, \u00e8 sufficiente mescolarlo bene. Il bello della granita \u00e8 che invita a sperimentare! Modifica le ricette in base ai tuoi gusti - ad esempio, aggiungi un po' di alcol e la granita diventer\u00e0 il pezzo forte della prossima festa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-come-si-prepara-la-granita-\">Come si prepara la granita?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Il modo pi\u00f9 semplice per preparare la granita \u00e8 una <a href=\"https:\/\/www.expondo.it\/granitore-sorbettiera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">macchina per granite<\/a>. L'apparecchio \u00e8 particolarmente indispensabile nel settore della ristorazione, in quanto consente di preparare una grande quantit\u00e0 di dessert in poco tempo, sia in ristoranti, bar, food truck o gelaterie. Gli stand con granite rinfrescanti sono particolarmente apprezzati nelle fiere, nei festival e nelle localit\u00e0 turistiche.<\/p>\n\n\n\n<p>Una macchina per granite professionale raffredda la miscela a circa -2 \u00b0C e la mantiene in costante movimento con l'aiuto di un agitatore rotante. Questo fa s\u00ec che la miscela ghiacciata mantenga una consistenza semiliquida con cristalli di ghiaccio evidenti. Gli apparecchi con vasche trasparenti hanno il vantaggio di presentare la granita in modo attraente e ben visibile ai clienti. Il policarbonato altamente trasparente \u00e8 particolarmente adatto e, inoltre, molto resistente, infrangibile e facile da pulire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ma come preparare la granita in piccole quantit\u00e0, ad esempio a casa o per qualche ospite? Anche le piccole quantit\u00e0 vengono bene, ma \u00e8 necessaria un po' di pazienza. Versa il composto in un contenitore grande e mettilo in freezer per diverse ore (fino a 5-6). Mescola bene con una forchetta ogni mezz'ora.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-la-granita-un-fresco-dessert-molto-simile-al-sorbetto\">La granita - un fresco dessert molto simile al sorbetto<\/h2>\n\n\n\n<p>La granita \u00e8 il rinfresco perfetto in una calda giornata estiva. Hai un ristorante? Allora vale la pena di aggiungere questa specialit\u00e0 al tuo menu. Il dessert alla frutta \u00e8 adatto a ospiti di tutte le et\u00e0, soprattutto se si personalizzano gli ingredienti o si offrono versioni ipocaloriche in cui si sostituisce lo zucchero con alternative.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nei bar e nelle caffetterie, potrai e servire una versione pi\u00f9 forte della granita. Le granite con un pizzico di alcol sono perfette anche per i cocktail bar o i buffet degli hotel. Per servire grandi quantit\u00e0 di granita con la giusta consistenza, si consiglia di utilizzare un'attrezzatura professionale che mescoli costantemente la miscela di ghiaccio. Con una versione senza zucchero, \u00e8 molto difficile mantenere la miscela di gelato liscia manualmente, poich\u00e9 lo zucchero impedisce al dessert di congelarsi completamente. Senza lo zucchero e il costante mescolamento, la granita diventa molto pi\u00f9 solida. Questo vale anche per le varianti in cui non si usa il succo di frutta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;preparazione&nbsp;della&nbsp;granita a casa<em> <\/em>\u00e8&nbsp;un processo che&nbsp;richiede tempo<em> <\/em>e&nbsp;pazienza, ma alla fine sarai premiato.&nbsp;Ti auguriamo buon appetito!<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93298"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93298"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93298\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95247,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93298\/revisions\/95247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93298"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=93298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}