{"id":66878,"date":"2024-01-17T11:37:03","date_gmt":"2024-01-17T11:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/eismaschine-test-schwarzwaelder-kirschtorte-mit-oreos\/"},"modified":"2024-01-17T11:37:10","modified_gmt":"2024-01-17T11:37:10","slug":"proviamo-la-gelatiera-per-torta-gelato-foresta-nera-con-ciliegie-e-oreo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/proviamo-la-gelatiera-per-torta-gelato-foresta-nera-con-ciliegie-e-oreo\/","title":{"rendered":"Proviamo la gelatiera: torta gelato foresta nera con ciliegie e biscotti Oreo\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Quando fa troppo caldo c&#8217;\u00e8 sempre e solo una soluzione: il gelato. Il caldo dell\u2019estate \u00e8 l&#8217;occasione perfetta per mettere alla prova la gelatiera di Royal Catering. Il nostro chef Micha\u0142 ha voluto provarla e ci ha preparato la torta gelato foresta nera con biscotti Oreo.<\/strong>\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-ae7c261b-8bcb-4f21-bdc1-14e5bb047390\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/proviamo-la-gelatiera-per-torta-gelato-foresta-nera-con-ciliegie-e-oreo\/#0-ice-ice-baby-prepara-il-tuo-gelato-a-casa%C2%A0>Ice Ice Baby: prepara il tuo gelato a casa!\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/proviamo-la-gelatiera-per-torta-gelato-foresta-nera-con-ciliegie-e-oreo\/#1-acquistare-la-propria-gelatiera-s%C3%AC-o-no%C2%A0>Acquistare la propria gelatiera: s\u00ec o no?\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-ice-ice-baby-prepara-il-tuo-gelato-a-casa%C2%A0\">Ice Ice Baby: prepara il tuo gelato a casa!\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Il nostro oggetto di prova: la <a href=\"https:\/\/www.expondo.it\/macchina-per-gelato-professionale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">macchina per gelato<\/a> RC-CICM12 di Royal Catering. Micha\u0142 ci ha preparato un delizioso dessert: la torta foresta nera con biscotti Oreo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti:\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 ml di latte\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Polpa di un baccello di vaniglia&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>8 tuorli d\u2019uovo\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>150 &#8211; 200 g di zucchero\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml di pana\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Mascarpone\u202f&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Cognac\u202fo brandy&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Biscotti Oreo\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per prima cosa porta a ebollizione il latte con la polpa della bacca vaniglia; quindi, sbatti i tuorli d&#8217;uovo con lo zucchero. Aggiungi lentamente il latte caldo continuando a mescolare. Cuoci brevemente a bagnomaria (in una casseruola con acqua bollente), sempre mescolando, finch\u00e9 il composto non si addensa leggermente. Filtra e lascia raffreddare. Monta la panna e mescola con il composto di latte e uova. Versa il composto nella gelatiera e aspetta che si rassodi. Nel frattempo, prepara gli altri ingredienti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Innanzitutto, separa i biscotti dal loro ripieno. Sbriciola grossolanamente i biscotti e monta la panna con qualche cucchiaio di mascarpone. Snocciola le ciliegie, cospargile generosamente di zucchero e versa preferibilmente il brandy di ciliegie della Foresta Nera. Va bene anche qualsiasi altro brandy o cognac. Micha\u0142 ha messo le ciliegie sottovuoto per comodit\u00e0, ma un contenitore di vetro o di plastica funziona altrettanto bene. Lascia marinare le ciliegie per almeno un&#8217;ora. Quando il gelato si sar\u00e0 ben addensato, dopo circa 30-40 minuti, sbriciola qualche biscotto Oreo e continua a mescolare per qualche minuto. Una volta che il gelato \u00e8 pronto, puoi iniziare ad assemblare la torta.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Metti una manciata di biscotti sbriciolati in un piccolo tagliapasta rotondo. Ricopri con la panna montata e aggiungi un altro strato di biscotti. A questo punto, versa qualche cucchiaio di gelato fresco dalla gelatiera. Infine, aggiungi altre briciole di biscotti prima di posizionare con cura le ciliegie aromatizzate sulla parte superiore del dessert. Adesso, puoi rimuovere il tagliabiscotti e il gioco \u00e8 fatto! Puoi preparare questo spettacolare dessert a casa in soli 30-40 minuti!\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_6b8810e997ebb1dd68f6158136983e4b\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-2-l-compressore-da-135-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011814\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011814_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-autorefrigerante-professionale-1-2-l-compressore-da-135-w-e-mantecatore-per-gelato-e-frozen-yogurt-10011814\">\n                        Gelatiera autorefrigerante professionale &#8211; 1,2 l &#8211; Compressore da 135 W e mantecatore per gelato e frozen yogurt                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10013036_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\">\n                                            <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-professionale-2-x-1-2-l-250-w-10011817\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011817_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gelatiera-professionale-2-x-1-2-l-250-w-10011817\">\n                        Gelatiera professionale &#8211; 2 x 1,2 l &#8211; 250 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10013035_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\">\n                                            <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-acquistare-la-propria-gelatiera-s%C3%AC-o-no%C2%A0\">Acquistare la propria gelatiera: s\u00ec o no?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Infine, qualche parola sugli aspetti pratici della macchina per gelato RC-CICM12: \u00e8 decisamente adatta all&#8217;uso domestico. Con le sue dimensioni compatte e la generosa ciotola da 1,2 litri, \u00e8 adatta ad esempio a una famiglia di tre persone. Con questa macchina puoi creare dolci fatti in casa a cui nessuno della famiglia potr\u00e0 resistere. E sar\u00e0 il modo pi\u00f9 semplice per ottenere un gelato dalla consistenza perfetta.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lavori nel settore della ristorazione? Immagina il seguente scenario: sei proprietario di un piccolo bistrot che serve piatti deliziosi. Servi un dessert di mousse al whisky e crostata al cioccolato fondente con una delicata pasta di mandorle. A questo punto aggiungi il gelato al caff\u00e8. In base alla tua esperienza, sai di vendere al massimo 8-10 dessert di questo tipo al giorno. Varr\u00e0 sicuramente la pena acquistare una piccola macchina per gelati. Non sar\u00e0 adatta per le gelaterie sulle passeggiate in spiaggia, questo \u00e8 certo, ma anche in questo caso Micha\u0142 ha una raccomandazione: la macchina per il gelato soft RCSI-18 di Royal Catering.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35328\" style=\"width:199px\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png 500w, https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-300x300.png 300w, https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Micha\u0142 Or\u0142owski<\/strong> &#8211; capo chef di rinomati ristoranti a Sydney e Varsavia, ristoratore esperto e professionale. Micha\u0142 ha iniziato il suo percorso gastronomico da adolescente lavorando in estate come barista e poi ha scoperto il suo amore per la gastronomia. Nel corso degli anni ha acquisito una grande esperienza, approfondito le sue conoscenze e perfezionato le sue capacit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Nel 2007 si \u00e8 recato in Australia, dove ha perfezionato le sue competenze. Al suo ritorno, \u00e8 diventato capo chef del ristorante Lars, Lars &amp; Lars di Poznan, in Polonia. Condivide le sue conoscenze e i suoi consigli pratici sul canale YouTube Chef&#8217;s Gear.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"142\" height=\"88\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sign-orlowski.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35335\"\/><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando fa troppo caldo c&#8217;\u00e8 sempre e solo una soluzione: il gelato. 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Il caldo dell\u2019estate \u00e8 l'occasione perfetta per mettere alla prova la gelatiera di Royal Catering. Il nostro chef Micha\u0142 ha voluto provarla e ci ha preparato la torta gelato foresta nera con biscotti Oreo.<\/strong>\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-ice-ice-baby-prepara-il-tuo-gelato-a-casa%C2%A0\">Ice Ice Baby: prepara il tuo gelato a casa!\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Il nostro oggetto di prova: la <a href=\"https:\/\/www.expondo.it\/macchina-per-gelato-professionale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">macchina per gelato<\/a> RC-CICM12 di Royal Catering. Micha\u0142 ci ha preparato un delizioso dessert: la torta foresta nera con biscotti Oreo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti:\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per prima cosa porta a ebollizione il latte con la polpa della bacca vaniglia; quindi, sbatti i tuorli d'uovo con lo zucchero. Aggiungi lentamente il latte caldo continuando a mescolare. Cuoci brevemente a bagnomaria (in una casseruola con acqua bollente), sempre mescolando, finch\u00e9 il composto non si addensa leggermente. Filtra e lascia raffreddare. Monta la panna e mescola con il composto di latte e uova. Versa il composto nella gelatiera e aspetta che si rassodi. Nel frattempo, prepara gli altri ingredienti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Innanzitutto, separa i biscotti dal loro ripieno. Sbriciola grossolanamente i biscotti e monta la panna con qualche cucchiaio di mascarpone. Snocciola le ciliegie, cospargile generosamente di zucchero e versa preferibilmente il brandy di ciliegie della Foresta Nera. Va bene anche qualsiasi altro brandy o cognac. Micha\u0142 ha messo le ciliegie sottovuoto per comodit\u00e0, ma un contenitore di vetro o di plastica funziona altrettanto bene. Lascia marinare le ciliegie per almeno un'ora. Quando il gelato si sar\u00e0 ben addensato, dopo circa 30-40 minuti, sbriciola qualche biscotto Oreo e continua a mescolare per qualche minuto. Una volta che il gelato \u00e8 pronto, puoi iniziare ad assemblare la torta.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Metti una manciata di biscotti sbriciolati in un piccolo tagliapasta rotondo. Ricopri con la panna montata e aggiungi un altro strato di biscotti. A questo punto, versa qualche cucchiaio di gelato fresco dalla gelatiera. Infine, aggiungi altre briciole di biscotti prima di posizionare con cura le ciliegie aromatizzate sulla parte superiore del dessert. Adesso, puoi rimuovere il tagliabiscotti e il gioco \u00e8 fatto! Puoi preparare questo spettacolare dessert a casa in soli 30-40 minuti!\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-acquistare-la-propria-gelatiera-s%C3%AC-o-no%C2%A0\">Acquistare la propria gelatiera: s\u00ec o no?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Infine, qualche parola sugli aspetti pratici della macchina per gelato RC-CICM12: \u00e8 decisamente adatta all'uso domestico. Con le sue dimensioni compatte e la generosa ciotola da 1,2 litri, \u00e8 adatta ad esempio a una famiglia di tre persone. Con questa macchina puoi creare dolci fatti in casa a cui nessuno della famiglia potr\u00e0 resistere. E sar\u00e0 il modo pi\u00f9 semplice per ottenere un gelato dalla consistenza perfetta.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lavori nel settore della ristorazione? Immagina il seguente scenario: sei proprietario di un piccolo bistrot che serve piatti deliziosi. Servi un dessert di mousse al whisky e crostata al cioccolato fondente con una delicata pasta di mandorle. A questo punto aggiungi il gelato al caff\u00e8. In base alla tua esperienza, sai di vendere al massimo 8-10 dessert di questo tipo al giorno. Varr\u00e0 sicuramente la pena acquistare una piccola macchina per gelati. Non sar\u00e0 adatta per le gelaterie sulle passeggiate in spiaggia, questo \u00e8 certo, ma anche in questo caso Micha\u0142 ha una raccomandazione: la macchina per il gelato soft RCSI-18 di Royal Catering.\u202f&nbsp;<\/p>\n\n\n\n[custom_api_shortcode]\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66878"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66878"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66884,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66878\/revisions\/66884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66878"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.it\/ispirazioni\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=66878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}